Ja\u010danjem koncentracije "ksantohumola", novootkrivenog sastojka hmelja, u pivu mogao bi se dobiti napitak antikanceroznog dejstva, zaklju\u010dili su njema\u010dki stru\u010dnjaci.<\/p>\n
"Ksantohumol pripada porodici enzima koji mogu da pomognu organizmu da se oslobodi kancerogenih materija", objasnio je Verner Bek, stru\u010dnjak za tehnololgiju piva na Tehni\u010dkom univerzitetu u Minhenu, preneo je DPA. <\/p>\n
Enzim se nalazi u malim lepljivim zrncima u hmelju. Re\u010d je o materiji koju smatraju boljim antioksidantom od E vitamina, za koju ima indicija i da doprinosi smanjenju oksidacije tzv. lošeg holesterola. <\/p>\n
Oduvek se znalo da hmelj ima lekovita svojstva. U biljnoj medicini on se, izme\u0111u ostalog, koristi za opuštanje miši\u0107a. Njegov sadr\u017eaj mo\u0107nih fitoestrogena mogao bi, po tvrdnjama nekih stru\u010dnjaka, da spre\u010di valunge kod \u017eena posle menopauze, pa \u010dak i osteoporozu. <\/p>\n
Novootkriveni sastojak hmelja ometa delovanje enzima citohroma P-4, koji mogu da aktiviraju kancerozni proces. Osim toga, ksantohumol mo\u017ee da pomogne eliminaciju kancerogenih materija, zaustavljaju\u0107i rast tumora u ranoj fazi. <\/p>\n
Preliminarne studije na ameri\u010dkom Univerzitetu Oregona pokazale su da ksantohumol mo\u017ee da uništi tumor dojke, debelog creva, jajnika i prostate. Kao i što je slu\u010daj i kod \u010dokolade kao antioksidanta, tako je i antioksidantno dejstvo piva ve\u0107e ukoliko je pivo tamnije, poru\u010duju nema\u010dki stru\u010dnjaci. <\/p>\n
Ipak, da bi ksantohumol bio delotvoran protiv raka, bilo bi nu\u017eno popiti 60 \u010daša piva. Zbog toga su nema\u010dki stru\u010dnjaci zainteresovani za oboga\u0107ivanje ovog pi\u0107a ksantohumolom, kao i eventualno oboga\u0107ivanje drugih vrsta hrane i pi\u0107a tim enzimom.<\/p>\n
Tanjug <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja\u010danjem koncentracije "ksantohumola", novootkrivenog sastojka hmelja, u pivu mogao bi se dobiti napitak antikanceroznog dejstva, zaklju\u010dili su njema\u010dki stru\u010dnjaci.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-49358","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49358\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}