Na trpezi se našlo šezdesetak vrsta hlebova – od srpske poga\u010de, italijanskog \u0107abata, turske pite – hleba do francuskog bageta i belgijskog selja\u010dkog hleba.<\/p>\n
Ko je bar jednom u \u017eivotu imao priliku da proba belgijski "seksi" hleb, nije mogao a da ne po\u017eeli još…I još…I još… <\/p>\n
Na ovaj na\u010din našalio se Valdo Dara, tehni\u010dki savetnik u sektoru pekarstva belgijske firme "Puritos" i jedan od trojice vrsnih pekara, koji su preksino\u0107 u Ambasadi Belgije brojnim zvanicama, predstavnicima diplomatskog kora i medija, pokazali samo deli\u0107 svojih ume\u0107a.<\/p>\n
– Glavni sastojak ovog hleba je "otentik", u stvari vrsta kiselog testa. A, kad mu se dodaju voda, brašno i so, nastaje smesa od koje se prave tradicionalni hlebovi, \u010dija je sredina šupljikava, a korica hrskava. Upravo zato, poredimo ga sa lepim \u017eenama… I muškarcima. Ovi hlebovi mogu se praviti u razli\u010ditim oblicima, a ukus ostaje isti danima – pri\u010da Dara.<\/p>\n
Ve\u010de posve\u0107eno hlebu organizovala je belgijska ambasada, u saradnji sa kompanijom "Puritos", \u010diji proizvodi su na našem tr\u017eištu ve\u0107 devet godina.<\/p>\n
A, svi koji su se to ve\u010de zatekli u Ambasadi Belgije, mogli su da u\u017eivaju u bogatoj trpezi, na kojoj su se našli razli\u010diti tradicionalni hlebovi iz nekoliko zemalja, koje su, specijalno za ovu priliku, spremila dva belgijska i jedan srpski pekar – Stefano Van Kovenberg, Valdo Dara i Predrag Boca.<\/p>\n
Bilo je tu šezdesetak razli\u010ditih vrsta hlebova – od srpske poga\u010de, italijanskog \u0107abata, turske pite-hleba do francuskog bageta i belgijskog selja\u010dkog hleba.<\/p>\n
– Kompanija "Puratos" postoji ve\u0107 85 godina, a u Srbiji smo prisutni u 14 gradova. U fabrici, koja se nalazi u Kragujevcu, proizvodimo sirovine za pekarstvo i poslasti\u010darstvo, na osnovu receptura dobijenih od centrale u Belgiji, primenjuju\u0107i njihovo dugogodišnje znanje i iskustvo. Ovogodišnji skup bio je posve\u0107en tradicionalnim vrstama hleba, koji odišu toplinom i se\u0107anjem na stara dobra vremena. Tako su gosti ve\u010deras mogli da probaju srpsku proju, crni hleb, crnu poga\u010du i slavski kola\u010d, ali i belgijski selja\u010dki i hrskavi hleb. A, ima tu i pekarskih \u0111akonija Italije, Francuske, Španije, Turske… – objašnjava Nebojša Miši\u0107, vlasnik i generalni direktor srpskog dela kompanije.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na trpezi se našlo šezdesetak vrsta hlebova – od srpske poga\u010de, italijanskog \u0107abata, turske pite – hleba do francuskog bageta i belgijskog selja\u010dkog hleba.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-49019","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49019\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}