Onim što svakodnevno jedemo ne uga\u0111amo samo tijelu nego i duši, poruka je knjige "\u010cudnovata kuhinja" Elizabet Valentini, objavljene nedavno u Italiji. <\/p>\n
U njoj autorka, izme\u0111u ostalog, objašnjava da višak ili nedostatak nekih hranljivih sastojaka u organizmu ne uti\u010de samo na zdravstveno stanje, nego i na raspolo\u017eenje i da to nikako ne bi trebalo shvatiti kao površnu pojavu. <\/p>\n
Knjiga je napisana da bi na popularan na\u010din objasnila u\u010denje neurodijetologije, ogranka medicine koji se bavi prou\u010davanjem uticaja hrane na duševna stanja i pokazuje kako ih ona mijenja, i u dobrom i u r\u0111avom smislu.<\/p>\n
Dokazano je da pojedini nervni prenosinici neposredno uti\u010du na ponašanje i na osje\u0107anja, a organizam ih stvara samo putem ishrane. Tako se jedan od njih, serotonin, proizvodi zahvaljuju\u0107i sastojcima integralnih \u017eitarica i mlije\u010dnih proizvoda. <\/p>\n
Ako bolje upoznamo "\u010dudotvorne" mo\u0107i nekih namirnica, mo\u0107i \u0107emo sami sebi da pomognemo i da u odre\u0111enim trenucima svjesno izaberemo hranu koja nam emotivno najviše odgovara. Zvu\u010di mo\u017eda neuvjerljivo, ali pomenuta nauka to i dokazuje, osloba\u0111aju\u0107i nas nekih davnašnjih zabluda. <\/p>\n
Na primjer, \u017eele\u0107i da popravimo r\u0111avo raspolo\u017eenje i da odagnamo mra\u010dne misli obi\u010dno se tješimo slatkišima, kola\u010dima ili bilo \u010dime što sadr\u017ei dosta še\u0107era, ne znaju\u0107i da bi nam bolje pomogli ananas, kivi, banana, orasi, šljive, paradajz, plavi patlid\u017ean ili \u010dak samo komadi\u0107 parmezana (ili nekog sli\u010dnog, tvrdog i dobro osušenog sira). <\/p>\n
Sve pobrojane namirnice sadr\u017ee triptofan, supstancu koja izaziva dobro raspolo\u017eenje, a ne\u0107e ugroziti ni zdravlje, ni liniju. Isto tako, treba znati da osje\u0107anje apatije i bezvoljnosti \u010desto mo\u017ee da bude posledica nedostatka gvo\u017e\u0111a u organizmu i da i u tom slu\u010daju odre\u0111ene namirnice mogu da pomognu. Ako dospijete u ovakva ili sli\u010dna stanja, pokušajte da nekolio dana uskratite sebi kafu i \u010daj, jedite ju\u017eno vo\u0107e, cijedite ga i pijte sok, jedite so\u010divo, peršun, papriku, sve u \u010demu ima dosta vitamina C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Onim što svakodnevno jedemo ne uga\u0111amo samo tijelu nego i duši, poruka je knjige "\u010cudnovata kuhinja" Elizabet Valentini, objavljene nedavno u Italiji. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-48975","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48975\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}