Nastojanju hrvatskog poduzetnika Tome Galovi\u0107a da za slavonske \u010dvarke dobije europsku potvrdu autohtonoga hrvatskog proizvoda sa zemljopisnim podrijetlom, kakvu je ve\u0107 dobio za kulen, protive se u Sloveniji tvrde\u0107i da su \u010dvarci zajedni\u010dka europska baština. <\/p>\n
Pi\u0161e: Jutarnji list<\/strong><\/em><\/p>\n "Autohtonost nekoga prehrambenog proizvoda najprije se osigurava unutar dr\u017eave, a tek onda u Europskoj uniji, ali je najava o zaštiti \u010dvarka potpuna besmislica. \u010cvarci se prave u gotovo cijeloj Europi, osobito u srednjoj. Razlikuju se samo po postupku izradbe i debljini", izjavio je za ljubljanski dnevni list "Indirekt" dr. Janez Bogataj, vode\u0107i slovenski etnolog. <\/p>\n "\u010cvarak dakle nije samo slavonski, nego i slovenski proizvod, samo što ga mi zovemo ocvirk ili grump, a nismo ga zaštitili jer bismo po istom na\u010delu mogli zaštititi i svinjsku mast", rekao je Bogataj. <\/p>\n Tvrdi da je zapravo rije\u010d o ozbiljnim stvarima nad kojima se Slovenija mora zamisliti jer je do sada prema europskoj uredbi EEC 510 iz 2006., koja propisuje postupak dobivanja potvrda za autohtone proizvode s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom, uspjela dobiti samo nekoliko potvrda. <\/p>\n Prvi proizvod koji je na taj na\u010din zaštitila bilo je "Ekstradjevi\u010dansko ulje iz slovenske Istre", a u postupku je i prijava za nekoliko vrsta ov\u010djih i kravljih sireva. <\/p>\n Mogu\u0107nost da dr\u017eave zapadnog Balkana, dok se pribli\u017eavaju Europskoj uniji, zaštite svoje proizvode koji se proizvode i u Sloveniji zabrinjavaju neke slovenske proizvo\u0111a\u010de. Boje se da ih više ne bi mogli prodavati pod dosadašnjim nazivima, kako se to prije dvije godine dogodilo koparskoj vinariji koja je zbog pritisaka iz Ma\u0111arske morala prestati puniti svoje bijelo vino "Tokaj". <\/p>\n Neki tradicionalni hrvatski brendovi u Sloveniji su, naime, još nezašti\u0107eni, pa tako Celjske mesnine i Skupina Kras proizvode i prodaju srijemsku kobasicu i kulen pripravljen po slavonskoj recepturi. "Krasov kulen" dobio je \u010dak srebrnu medalju na lanjskom Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu. <\/p>\n