Iako se Josip Broz Tito smatrao velikim gurmanom koji je u\u017eivao u dobroj hrani, ponekad je pretjerivao, zbog \u010dega je za njega osmi\u0161ljen poseban program ishrane.<\/p>\n
Detalji o njegovoj ishrani i jelovnicima opisani su u knjizi Branka Trbovi\u0107a, Titovog dugogodi\u0161njeg nutricioniste.<\/p>\n
Trbovi\u0107 je proveo vi\u0161e od trideset godina sa jugoslovenskim predsjednikom, brinu\u0107i se o njegovoj ishrani na putovanjima, u Bijelom dvoru, na Brionima, na brodu Galeb i u Plavom vozu. Svoja se\u0107anja i jelovnike zabile\u017eio je u knjizi Jelovnici poznatih ljudi – Kako je jeo Josip Broz Tito, javlja index.hr.<\/p>\n
Knjiga nije samo zbirka recepata, ve\u0107 pru\u017ea i “gurmanski” uvid u politiku i svakodnevni \u017eivot tog vremena, posmatrano iz perspektive kuvara.<\/p>\n
Na duhovit na\u010din opisuje karaktere i prehrambene navike poznatih svjetskih i jugoslovenskih li\u010dnosti. Primjer Titovog cjelodnevnog jelovnika<\/p>\n
Doru\u010dak: Crna kafa (140 ml), slatka pavlaka (20 g), bijeli hleb (20 g) i puter (5 g)<\/p>\n
U\u017eina u 11:00: Pile\u0107i \u017eeluci u supi (100 g), bijeli hleb (20 g)<\/p>\n
Ru\u010dak: Tele\u0107a prsa graten (120 g) sa uljem (5 ml), pe\u010den krompir (50 g), vrganji sa sir\u0107etom (20 g), zelena salata (30 g) i crveni kupus (30 g) sa uljem (5 ml), crni hleb (20 g)<\/p>\n
Desert: Knedle sa \u0161ljivama – \u0161ljive (20 g), krompir (20 g), bra\u0161no (5 g), \u0161e\u0107er (5 g), 1\/4 jajeta<\/p>\n
U\u017eina u 16:00: Jogurt<\/p>\n
Ve\u010dera: Gove\u0111a supa (150 ml) sa po\u0161iranim jajetom, ra\u017enji\u0107i od pile\u0107eg bijelog mesa (50 g) i safalade (40 g), pomfrit (20 g) sa uljem (5 ml), salata od kiselog kupusa (50 g) i kisele paprike (50 g) sa uljem (5 ml), jabuka (100 g)<\/p>\n
Obrok u 21 sat: Safalada (150 g)<\/p>\n
Ukupan dnevni unos:<\/p>\n
Ukupno kalorija: 1.605 kcal<\/p>\n
Proteini: 101,3 g<\/p>\n
Masti: 85 g<\/p>\n
Ugljeni hidrati: 145 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Iako se Josip Broz Tito smatrao velikim gurmanom koji je u\u017eivao u dobroj hrani, ponekad je pretjerivao, zbog \u010dega je za njega osmi\u0161ljen poseban program ishrane.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":369146,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-449778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":449781,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449778\/revisions\/449781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/369146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}