Velika koli\u010dina mikroplastike se nalazi upravo u na\u0161oj kuhinji, bilo da je u sastojcima, za\u010dinima, ambala\u017ei… Stru\u010dnjaci navode hranu u kojoj je naj\u010de\u0161\u0107e mo\u017eemo prona\u0107i, kao i kako da umanjite koli\u010dinu \u010destica koje unosite.<\/p>\n
Mikroplasti\u010dne \u010destice se nalaze u mnogim namirnicama koje svakog dana konzumiramo.<\/p>\n
Na\u0161 dnevni unos mikroplastike mo\u017ee da varira od zanemarljivih koli\u010dina do \u010dak 1,5 miliona \u010destica dnevno,\u00a0prema dosada\u0161njim procenama, a mnoge od njih unesemo kroz hranu.<\/p>\n
Stru\u010dnjaci isti\u010du slede\u0107e namirnice koje retko povezujemo sa plastikom, a upravo u njima se ona naj\u010de\u0161\u0107e nalazi:<\/p>\n
\u017dvaka\u0107a guma<\/strong><\/p>\n \u017dvaka\u0107a guma je, u su\u0161tini, me\u0161avina plastike i gume sa dodatim aromama i zasla\u0111iva\u010dima. Tokom \u017evakanja, ta baza po\u010dinje da se raspada i osloba\u0111a mikroplasti\u010dne \u010destice.<\/p>\n Procenjuje se da jedan gram \u017evaka\u0107e gume mo\u017ee osloboditi i do 637 mikroplasti\u010dnih \u010destica.<\/p>\n \u010cak ni “prirodne” \u017evake nisu mnogo bolja opcija – koli\u010dina oslobo\u0111ene mikroplastike je sli\u010dna, \u0161to ukazuje da problem ne le\u017ei samo u materijalu, ve\u0107 i u procesu proizvodnje i pakovanja.<\/p>\n Ipak, dobra vest je da se najve\u0107a koli\u010dina mikroplastike osloba\u0111a u prvih osam minuta \u017evakanja. Ako ve\u0107 \u017eva\u0107ete, bolje je da jednu \u017evaku dr\u017eite du\u017ee u ustima, nego da stalno uzimate novu.<\/p>\n So<\/strong> Zanimljivo je da su neke kopnene soli, poput himalajske, pokazale \u010dak i ve\u0107i nivo zaga\u0111enja nego morske. Deo problema dolazi iz same proizvodnje i pakovanja.<\/p>\n Dodatni krivac mo\u017ee biti i plasti\u010dni mlin za so: Mlevenjem samo 0,1 g soli u plasti\u010dnom mlincu mo\u017ee se osloboditi i do 7.600 \u010destica. Da biste smanjili koli\u010dinu \u010destica, koristite metalne ili kerami\u010dke mlinove i \u010duvajte so van plastike.<\/p>\n Jabuke i \u0161argarepa<\/strong><\/p>\n \u010cestice se mogu prona\u0107i i u vo\u0107u i povr\u0107u, jer nanoplastika mo\u017ee u\u0107i u biljke preko korena. Nau\u010dnici su tako\u0111e otkrili \u010destice i na njihovoj povr\u0161ini.<\/p>\n Jedna studija je pokazala da se najve\u0107a koli\u010dina mikroplastike na\u0161la na\u00a0jabukama i \u0161argarepama, dok je zelena salata bila na suprotnom kraju liste. Ipak, u pore\u0111enju sa visoko prera\u0111enom hranom, koli\u010dine su i dalje manje.<\/p>\n Koristi od vo\u0107a i povr\u0107a i dalje nadma\u0161uju potencijalne rizike, tako da \u010destice same po sebi nisu razlog da prestanete da ih jedete.<\/p>\n \u010caj i kafa<\/strong><\/p>\n Plasti\u010dne kesice \u010daja koje sadr\u017ee mikroplastiku su samo deo problema – ona mo\u017ee biti prisutna i u samom \u010daju, kafi, pa \u010dak i u mleku. Poseban problem su \u010da\u0161e za poneti sa plasti\u010dnom oblogom, jer visoke temperature podsti\u010du osloba\u0111anje mikroplastike u napitak.<\/p>\n Zato stru\u010dnjaci preporu\u010duju da koristite staklene \u010da\u0161e i fla\u0161e kad god je mogu\u0107e, kao i da koriste listove \u010daja umesto kesica.<\/p>\n Morski plodovi<\/strong><\/p>\n Morski plodovi su \u010desto prva namirnica na koju ljudi pomisle kada se govori o mikroplastici, ali realna koli\u010dina \u010destica je manja nego \u0161to se \u010desto misli. Kod dagnji, na primer, prona\u0111eno je 0,2 do 0,7 \u010destica po gramu, \u0161to je daleko manje od koli\u010dine mikroplastike koja se oslobodi prilikom pripreme \u010daja u plasti\u010dnoj kesici. Oni su postali simbol problema, ali nisu njegov najve\u0107i izvor.<\/p>\n Potpuno izbegavanje mikroplastike je prakti\u010dno nemogu\u0107e, ali smanjenje unosa jeste. \u010cuvanje hrane van plastike, izbegavanje zagrevanja obroka u plasti\u010dnim posudama i manje oslanjanje na visoko prera\u0111enu hranu mogu napraviti razliku (Izvor:Sajens alert\/ RT Balkan).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Velika koli\u010dina mikroplastike se nalazi upravo u na\u0161oj kuhinji, bilo da je u sastojcima, za\u010dinima, ambala\u017ei…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":383709,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-448802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448802"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":448805,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448802\/revisions\/448805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/383709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSo deluje kao veoma \u010dist sastojak, ali realnost je druga\u010dija. Istra\u017eivanja pokazuju da je 94 odsto analiziranih soli \u0161irom sveta kontaminirano mikroplastikom.<\/p>\n