Te\u0161ki mirisi su prvo \u0161to pogodi posjetioca na takmi\u010denju za Svjetsku nagradu za sir u Bernu u \u0160vajcarskoj.<\/p>\n
Kada je to 37. dijelom takmi\u010denje, dijelom proslava sira, po\u010delo u \u0160vajcarskoj u \u010detvrtak, neki posjetioci su po\u017eeljeli vi\u0161e ventilacije: s opisima mirisa me\u0111u kojima “smrdljive \u010darape” i “bolestan pas”, to je o\u010digledno izazov za nos koliko i za usta, prste i o\u010di.<\/p>\n
Poznavatelji, kulinarski stru\u010dnjaci i radoznali potro\u0161a\u010di pohrlili su na trodnevni festival u zemlji gdje je sir i hrana i folklor.<\/p>\n
Prvog dana po\u010delo je takmi\u010denje vi\u0161e od 5.200 sireva, od \u010dega je skoro petina doma\u0107a, iz \u0160vajcarske. U\u010destvuju poizvo\u0111a\u010di iz 46 zemalja – rekordan broj takmi\u010dara od Australije do Austrije, od Bugarske do Brazila.<\/p>\n
Sva ta ponuda u istoj izlo\u017ebenoj sali u Bernu stvorila je jedinstvenu mje\u0161avinu mirisa. Ali ako se ostavi po strani ta mje\u0161avina mirisa, zavodljivi su prizori, ukusi i pojedina\u010dni mirisi sireva.<\/p>\n
D\u017eon Farand, generalni direktor Udru\u017eenja za finu hranu u Velikoj Britaniji, organizator festivala, je rekao da neki ljudi koji mu ka\u017eu da “ne vole sir, to je ta u\u017easna smrdljiva stvar”, samo treba da odvoje vrijeme i razmotre bezbroj ponuda.<\/p>\n
“Toliko ljudi mi impulsivno ka\u017ee ‘Ne volim plavi sir’, a to je zaista nemoguc\u0301e. Postoji toliko raznovrsnih plavih sireva “, pokazao je Farand na salu, da “neki plavi sir ima za svakoga”.<\/p>\n