\u201eDier\u2019s Burgers\u201c u Memfisu pr\u017ee hamburgere (pljeskavice) na masno\u0107i staroj vi\u0161e od 100 godina, tvrdec\u0301i da je to tajna njhovih ukusnih hamburgera!<\/p>\n
Elmer \u201eDoc\u201c Dier osnovao je svoju sada poznatu hamburger radnju \u201eDier\u2019s Burgers\u201c u Memfisu 1912. godine, kladec\u0301i se na svoju tajnu mje\u0161avinu za\u010dina kako bi pljeskavice bile neodoljive.<\/p>\n
Uspjelo je, ljudi su voljeli Dajersove hamburgere, ali tek jedne kobne noc\u0301i kada je jedan od kuvara zaboravio da promijeni masno\u0107u u tiganju.<\/p>\n
Kendal Robertson, trenutni vlasnik Dier\u2019s Burgersa, tvrdi da je sledec\u0301eg dana neko u\u0161ao, pojeo hamburger i rekao:<\/p>\n
\u201eTo je najbolji burger koji sam jeo u \u017eivotu\u201c. Taj tiganj ulja (masno\u0107e) od tada nikada nije mijenjan, tako da se sve pljeskavice i dalje pr\u017ee u originalnoj masnoc\u0301i koja je proslavila restoran prije vi\u0161e od 100 godina!<\/p>\n
\u201eTo su isti molekuli iz 1912. godine, nikada nisu promijenjeni. Procijedimo ga da iz njega izvu\u010demo sve \u010destice, a zatim ga za\u010dinimo\u201c, rekao je Robertson nedavno za Southern Living Magazine<\/p>\n
Dajerovi hamburgeri po\u010dinju kao okrugle kuglice mesa koje se udaraju drvenim \u010dekic\u0301em prije nego \u0161to se stave u velike tiganje od livenog gvo\u017e\u0111a napunjene legendarnom 100 godina strarom masno\u0107om (uljem).<\/p>\n
Tanke pljeskavice imaju tendenciju da se skupe kada su pr\u017eene, tako da vec\u0301ina ljudi obi\u010dno tra\u017ei duple, ponekad i trostruke, jer jedna pljeska ne zasiti \u010dovjeka.<\/p>\n
Pomislili biste da bi vec\u0301inu ljudi odvratili hamburgeri kuvani u stogodi\u0161njoj masnoc\u0301i, ali Kendal Robertson ka\u017ee da oni znaju za tajni sastojak i ne samo da su u redu s njim, vec\u0301 su neki zapravo i dupli dip.<\/p>\n
Tra\u017ee da im se hamburger potopi u aromati\u010dnu masno\u0107u.<\/p>\n
Samo u slu\u010daju da ste zabrinuti da c\u0301e Dier\u2019s Burgers ostati bez posebne masti, nemojte biti.<\/p>\n
Posebno za\u010dinjena mljevena govedina uvijek stvara dodatnu masnoc\u0301u kada se kuva, \u0161to zna\u010di da se koli\u010dina masnoc\u0301e povec\u0301ava sa svakom novom serijom hamburgera.<\/p>\n
U ovoj hamburgeriji se prode nedeljno oko 500 kilograma gove\u0111eg mesa! Robertson tvrdi da ima pohranjeno oko 10 kanti 100 godina stare masti u slu\u010daju da se ne\u0161to desi sa masnoc\u0301om.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201eDier\u2019s Burgers\u201c u Memfisu pr\u017ee hamburgere (pljeskavice) na masno\u0107i staroj vi\u0161e od 100 godina, tvrdec\u0301i da je to tajna njhovih ukusnih hamburgera!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":419862,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-419859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":419863,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419859\/revisions\/419863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/419862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}