Grci i Rimljani su pili je\u010dmenu kafu da bi \u0161to bolje iskoristili svoje fizi\u010dke i mentalne sposobnosti, a danas se ona \u010desto koristi u prehrani profesionalnih sportista.<\/p>\n
Tokom Drugog svjetskog rata i godinama kasnije, kafa od je\u010dma i kava od cikorije postali su najpopularnija pi\u0107a u Europi. Obje su se koristile kao zamjena za kavu, u to vrijeme skupu i te\u0161ko dostupnu namirnicu.<\/p>\n
Proizvodnja je jednostavna. Je\u010dam se pe\u010de, melje i kuva kao i obi\u010dna kafa.<\/p>\n
Osnovni sastojak je\u010dmene kafe je zapravo je\u010dmeni slad koji sadr\u017ei B vitamin, a posebno B12 koji je jako va\u017ean u prehrani vegetarijanaca i vegana. Ova vrsta kafe preporu\u010duje se ljudima koji imaju povi\u0161en holesterol, probleme s probavom, tjeskobom i visokim krvim pritiskom.<\/p>\n
Je\u010dmena kavf bogata je skrobom, pa ovaj napitak mo\u017ee predstavljati zdrav me\u0111uobrok.<\/p>\n
Je\u010dmena kafa sadr\u017ei gluten pa se zbog toga ne preporu\u010da ljudima koji boluju od celijakije.<\/p>\n
Je\u010dmenu kafu smiju piti djeca i trudnice. Kod djece se \u010dak i preporu\u010duje zbog velike nutritivne vrijednosti, a stru\u010dnjaci tvrde da je bolje popiti nju s mlijekom nego razne \u010dokoladne napitke.<\/p>\n
Je\u010dmena kafa je prava blagodat za na\u0161 organizam. Djeluje tako da organizam \u010dini baznim i uspje\u0161no se suprotstavlja \u0161tetnoj zakiseljenosti koja je posljedica neadekvatne prehrane, stresa i neurednog na\u010dina \u017eivota.<\/p>\n
Rije\u010d je o napitku koji ne izaziva \u017egaravicu ili \u017eelu\u010dani refluks, pa je optimalna opcija za one koji \u017eele izbje\u0107i nuspojave koje se \u010desto povezuju s konzumacijom kafe.<\/p>\n
Kako napraviti kafu od je\u010dma kod ku\u0107e?<\/p>\n
Je\u010dam u zrnu stavite na tavu koja ima poklopac, pr\u017eite ga na laganoj vatri te povremeno protresite, sve dok ne potamni. Kada se ohladi, je\u010dam samljeti.<\/p>\n
Ako ga \u017eelite napraviti kao crnu kavu (tradicionalan na\u010din s vrelom vodom) sameljite sitnije i finije (ali ne presitno, poput bra\u0161na), a ako \u0107ete je pripremati pomo\u0107u aparata za kafu, mo\u017eete ju samljeti grublje. Na 1 dl vode optimalno je 8 g mljevenog je\u010dma.<\/p>\n
Optimalna koli\u010dina je\u00a03-4 \u0161alice\u00a0kafe dnevno. Budu\u0107i da ne sadr\u017ei kofein, mo\u017ee se mirnije\u00a0konzumirati i nave\u010de\u00a0prije spavanja umjesto biljnog \u010daja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Je\u010dmena kafa je prava blagodat za na\u0161 organizam. Djeluje tako da organizam \u010dini baznim i uspje\u0161no se suprotstavlja \u0161tetnoj zakiseljenosti koja je posljedica neadekvatne prehrane, stresa i neurednog na\u010dina \u017eivota<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":417500,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-417497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=417497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417501,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/417497\/revisions\/417501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/417500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=417497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=417497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=417497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}