{"id":397173,"date":"2024-03-24T20:33:22","date_gmt":"2024-03-24T19:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=397173"},"modified":"2024-03-24T20:33:22","modified_gmt":"2024-03-24T19:33:22","slug":"ljudi-u-gradovima-polako-gube-sposobnost-da-vare-biljke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2024\/03\/24\/ljudi-u-gradovima-polako-gube-sposobnost-da-vare-biljke\/","title":{"rendered":"Ljudi u gradovima polako gube sposobnost da vare biljke"},"content":{"rendered":"

Zapadnja\u010dka, industrijska ishrana zna\u010dajno manjka u vlaknima i \u010dini se iz temelja mijenja na\u010din na koji na\u0161a crijeva vare biljnu materiju.<\/p>\n

Uprkos tome \u0161to su vo\u0107e i povr\u0107e klju\u010dan dio \u010dovje\u010dje ishrane, nau\u010dnici sve bolje razumiju kako na\u0161a tijela razla\u017eu najrasprostranjenije organsko jedinjenje na planeti – celulozu.<\/p>\n

Nova studija<\/strong><\/a> me\u0111unarodnog tima stru\u010dnjaka otkrila je prethodno nepoznate mikrobe koji se kriju u crevima i sposobni su da razla\u017eu celulozu.<\/div>\n

Decenijama se pretpostavljalo da ljudi ne mogu da razgra\u0111uju celulozu, kao \u0161to su za to sposobne krave, konji, ovce i drugi sisari. Tek je 2003. godine u ljudskim crijevima otkrivena bakterija koja vari ova vlakna.<\/p>\n

Na osnovu gena te bakterije, nau\u010dnici su krenuli u potragu za drugim poput nje. Iscrpna analiza fekalnih uzoraka testirala je crijevne mikrobiome ljudi iz razli\u010ditih djelova svijeta i istorijskih perioda.<\/p>\n

Na\u0161a crijeva, ispostavilo se, posjeduju nekoliko vrsta mikroba koji se hrane celulozom, a koji do sada nisu bili poznati. Sva tri mikroba pripadaju rodu ruminococcus i posjeduju gene povezane za razlaganjem celuloze.<\/p>\n

U fekalnim uzorcima lovaca-sakuplja\u010da, ruralne populacije i drevnih ljudi (koji su \u017eivjeli prije 1.000 i 2.000 godina) ova tri mikroba nalaze se u izobilju.<\/p>\n

U populaciji modernih, industrijalizovanih dru\u0161tava, me\u0111utim, istih mikroba ima mnogo manje.<\/p>\n

“Ovi nalazi impliciraju pad broja ovih vrsta u ljudskim crijevima, najvjerovatnije uzrokovanog prelaskom na zapadnja\u010dke \u017eivotne navike i ishranu”, navode autori studije, predvo\u0111ene mikrobiolo\u0161kinjom Sarom Morais za Univerziteta “Ben Gurion” u Izraelu.<\/p>\n

Mogu\u0107e je, kako ka\u017eu, da ukoliko su mikrobi reda ruminococcus li\u0161eni biljnih vlakana – njihov broj u crijevima \u0107e opadati.<\/p>\n

Nau\u010dnici strahuju da smanjenje broja ovih vrsta doprinosi slabijem metaboli\u010dkom zdravlju modernih ljudi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zapadnja\u010dka, industrijska ishrana zna\u010dajno manjka u vlaknima i \u010dini se iz temelja mijenja na\u010din na koji na\u0161a crijeva vare biljnu materiju.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":397176,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-397173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":397177,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397173\/revisions\/397177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}