Pasulj je ultimativna superhrana – u prosjeku se sastoji od 21 odsto proteina, 77 odsto slo\u017eenih ugljenih hidrata (onih koji daju sporu i stabilnu energiju, umjesto skoka koji dobijate od rafinisanih ugljenih hidrata poput bijelog bra\u0161na) i samo nekoliko postotka masti.<\/p>\n
Tako\u0111e je odli\u010dan izvor vlakana, ima razli\u010dite teksture i sadr\u017ei vi\u0161e nutrijenata po gramu od bilo koje druge namirnice.<\/p>\n
Ishrana ljudi u Plavim zonama \u010desto se povezuje s konzumacijom nutritivno bogate biljne hrane, a pasulj u ovoj ishrani zauzima zna\u010dajno mjesto. Plave zone su regije \u0161irom svijeta u kojima ljudi \u017eive du\u017ee i zdravije, a njihovu ishranu karakteri\u0161e obilje cjelovite hrane, ograni\u010dena prera\u0111ena hrana i sna\u017ean naglasak na sastojcima biljnog porijekla.<\/p>\n
Pasulj je izvrstan izvor biljnih bjelan\u010devina, \u0161to ga \u010dini neizostavnim dijelom ishrane Plave zone. Protein je vitalan za odr\u017eavanje mi\u0161i\u0107ne mase, obnavljanje tkiva i podr\u017eavanje cjelokupnih tjelesnih funkcija. Za razliku od \u017eivotinjskih bjelan\u010devina, pasulj ima niz prednosti, poput niskog sadr\u017eaja zasi\u0107enih masti i holesterola, \u0161to doprinosi zdravlju srca i smanjuje rizik od hroni\u010dnih bolesti.<\/p>\n
Vlakna su jo\u0161 jedan klju\u010dni element koji pasulj \u010dini kamenom temeljcem ishrane Plave zone. Hrana bogata vlaknima povezana je s brojnim zdravstvenim prednostima, uklju\u010duju\u0107i pobolj\u0161anu probavu, kontrolu te\u017eine i smanjen nivo holesterola.<\/p>\n
Pasulj je bogat topivim i netopivim vlaknima, a oba poma\u017eu u odr\u017eavanju zdrave crijevne flore i podsti\u010du redovno pra\u017enjenje crijeva. Ovaj sadr\u017eaj vlakana tako\u0111e poma\u017ee u regulaciji nivoa \u0161e\u0107era u krvi, smanjuju\u0107i rizik od dijabetesa tipa 2.<\/p>\n
Jedna od glavnih karakteristika pasulja je njegov nizak glikemijski indeks (GI), \u0161to zna\u010di da manje uti\u010de na nivo \u0161e\u0107era u krvi. Ovo je posebno va\u017eno u spre\u010davanju skokova i padova \u0161e\u0107era u krvi, \u010dine\u0107i pasulj idealnim izborom za ljude koji se brinu zbog dijabetesa ili one koji \u017eele da odr\u017ee stabilni nivo energije tokom dana.<\/p>\n
Konzumacija raznih vrsta pasulja u kombinaciji s drugom biljnom hranom poput povr\u0107a, vo\u0107a, cjelovitih \u017eitarica, ora\u0161astih plodova i sjemenki, kao \u0161to je uobi\u010dajeno u dijetama Plave zone, pru\u017ea dobro zaokru\u017een nutritivni profil koji dprinosi dugovje\u010dnosti i dobrobiti. (Izvor: Ordinacija.hr).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ishrana ljudi u Plavim zonama \u010desto se povezuje s konzumacijom nutritivno bogate biljne hrane, a pasulj u ovoj ishrani zauzima zna\u010dajno mjesto<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":378335,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-378332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378332"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":378336,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378332\/revisions\/378336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}