Iskusni kuvari upozoravaju na to kojih \u0161est namirnica nikada ne biste trebali kupovati smrznute.<\/p>\n
Hljeb<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Kad se tijesto smrzne, njegova se konzistencija mijenja i ako ste ljubitelj hljeba i pekarskih proizvoda, najbolje je da ipak odaberete hljeb od svje\u017ee pripremljenog tijesta u pekari.<\/p>\n
Jagode<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Zbog svoje porozne strukture, jagode postaju prezasi\u0107ene vodom i doslovno se raspadaju nakon \u0161to se odmrznu. Ne preporu\u010duje se kori\u0161\u0107enje smrznutih jagoda \u010dak ni u smutijima jer su previ\u0161e vodene i smuti ne mo\u017ee imati onu divnu kremastu konzistenciju, ve\u0107 postaje vodenast ako u njega dodate smrznute jagode. Isto vrijedi i za pripremu bilo kakvog kola\u010da ili poslastice s jagodama.<\/p>\n
Burgeri ili pljeskavice<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Ukus pljeskavice od svje\u017ee mljevenog mesa neopisivo je bolji od ukusa smrznutih polugotovih burgera.<\/p>\n
Deserti od parenog i lisnatog tijesta<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Takvo tijesto ne podnosi dobro smrzavanje.<\/p>\n
Uzmite za primjer princes krofne. Kad ih napunite kremom, postaju meke, pjenaste i kremaste iznutra, ali izvana i dalje ostaju hrskave. Smrznute ne\u0107e biti ni izbliza tako ukusne i tako hrskave.<\/p>\n
Brokula<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Smrznuta brokula postaje gnjecava kad se skuva. Kao i ostalo povr\u0107e iz ove porodice, gubi ve\u0107inu svog karakteristi\u010dnog ukusa kad je smrznuta. Smrzavanje mo\u017ee stvori sloj ledenih kristala koji onda uni\u0161tavaju \u0107elije brokule te pospje\u0161uju gubitak nutricijenata. Drugim rije\u010dima, kad ovo povr\u0107e konzumirate smrznuto, ne\u0107ete od njega imati sve nutritivne dobrobiti kao kad konzumirate jela pripremljena od svje\u017ee brokule. (Izvor: gloria.hr)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Globalna industrija zamrznute hrane u punom je zamahu, a najnoviji izvje\u0161taji upu\u0107uju na to da \u0107e s 252,19 miliona dolara u 2021. narasti na 383,90 miliona u 2030.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-358356","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=358356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":358358,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358356\/revisions\/358358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=358356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=358356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=358356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}