Izvrsnog je ukusa, bogata antioksidansima koji pobolj\u0161avaju zdravlje srca i izgled ko\u017ee, a vitamin C u njoj mo\u017ee odr\u017eati va\u0161 imunosistem jakim.<\/p>\n
Lubenica je tako\u0111e jedna od namirnica koje nas najvi\u0161e hidriraju, s obzirom na to da joj je udio vodje \u010dak 95 odsto. Ali ne bi trebalo da je jedete previ\u0161e.<\/p>\n
Osim \u0161to ima visokohidratantna svojstva, ima niz zdravstvenih prednosti.<\/p>\n
\u0160ilpa Arora, makrobioti\u010dka nutricionistkinja, ka\u017ee: “Lubenice sadr\u017ee likopen, kalijum i mnoge druge hranjive materije. Sadr\u017ee i vlakna koja odr\u017eavaju proces varenja.”<\/p>\n
Prema knjizi “Healing Foods”, citrulin, va\u017ena amino-kiselina koja se nalazi u mesu lubenice, mo\u017ee podsta\u0107i proizvodnju azotnog oksida, koji reguli\u0161e krvni pritisak i pobolj\u0161ava krvotok.<\/p>\n
Da li je u redu piti vodu nakon lubenice?<\/strong><\/p>\n Svakako se isplati dodati ovo so\u010dno vo\u0107e u svoj ljetni plan ishrane, ali \u0161ta je s pijenjem vode nakon lubenice?<\/p>\n Uz sve blegodati lubenice, postoje i mitovi po pitanju njene konzumacije. Mnogi ljudi sugeri\u0161u da ne treba piti vodu nakon lubenice, a stru\u010dnjaci su za stranicu food.ndtv.com objasnili o \u010demu se tu radi, prenosi.<\/p>\n Neki vjeruju da lubenice, budu\u0107i da sadr\u017ee 96 odsto vode, nema potrebe piti vodu nakon \u0161to ih konzumirate jer to mo\u017ee ometati va\u0161 probavni sistem razre\u0111ivanjem enzima za varenje.<\/p>\n Drugi smatraju da, po\u0161to lubenica uglavnom sadr\u017ei vodu i \u0161e\u0107er u obliku fruktoze, pijenje dodatne koli\u010dine vode nakon konzumiranja mo\u017ee dovesti do rizika od \u017eelu\u010danih infekcija.<\/p>\n Nutricionistica iz Bangalora dr Anju Sud tako\u0111e savjetuje da se ne pije voda nakon lubenice. Ona ka\u017ee:<\/p>\n “To mo\u017ee uticati na va\u0161 gastrointestinalni trakt. Lubenica se uglavnom sastoji od vode, \u0161e\u0107era i vlakana. Mikrobima ili bakterijama je potrebna voda i \u0161e\u0107er da bi se razvili i pro\u0161irili. Dakle, ako pijete vodu nakon \u0161to ste jeli lubenicu, ve\u0107e su \u0161anse da se mikrobi \u0161ire preko va\u0161eg gastrointestinalnog trakta.<\/p>\n Nutricionisti ne preporu\u010duju pijenje vode nakon lubenice zbog potencijalnih problema s probavom.<\/p>\n Prema \u0160ilpi Arori, makrobioti\u010dkoj nutricionistici i zdravstvenoj prakti\u010darki, lubenica je puna vode i nema smisla piti vodu nakon \u0161to je pojedemo. Tako\u0111e, predla\u017ee da se ne kombinuje s drugom hranom.<\/p>\n “Kada se lubenica jede s drugom hranom, ona usporava proces apsorpcije i probave u na\u0161em \u017eelucu, \u0161to dovodi do pove\u0107anja kiselosti u organima za varenje. Neki ljudi s osjetljivim \u017eelucem osje\u0107aju nelagodu kad uz vo\u0107e piju vodu. Dakle, najbolje je to izbjegavati, me\u0111utim, nema dovoljno nau\u010dnih dokaza koji bi dokazali da lubenica i voda nisu kompatibilni.”<\/p>\n Da li je bezbjedno jesti sjemenke lubenice?<\/strong><\/p>\n Budu\u0107i da je lubenica tako fantasti\u010dna, postoji jo\u0161 jedna stvar oko koje se ljudi \u010desto ne sla\u017eu, a to je, pored pijenja vode nakon jedenja lubenice – da li treba jesti njene sjemenke.<\/p>\n Premda lubenicu neki jedu sa sjemenkama i to im nimalo ne smeta, drugi provedu neko vrijeme da ih dobro o\u010diste kako bi navalili na nju.<\/p>\n Lubenica ima dvije vrste semenki: crne i bijele. Crne sjemenke se nalaze u obi\u010dnoj lubenici i mogu se posaditi u zemlju kako bi iznikle biljke lubenice, dok su bijele semenke nezrele, pa se ne mogu koristiti za sadnju, ka\u017ee nutricionistkninja Tami Lakatos \u0160ejmes.<\/p>\n Mogu\u0107e je da pojedete bijele sjemenke, a da to ne primijetite.<\/p>\n “Mekane su i lako ih je jesti i progutati dok jedete meso lubenice”, ka\u017ee Tami \u0160ejmes.<\/p>\n Kad kupite lubenicu “bez sjemenki”, zapravo su bijele sjemenke u njoj. Dakle, one su potpuno bezbjedne za jelo i te\u0161ko bi ih bilo ukloniti.<\/p>\n Da li treba ukloniti crne sjemenke?<\/p>\n Ne, ne morate uklanjati crne sjemenke. Ali mo\u017eda biste htjeli jer nemaju previ\u0161e ukusa i te\u017ee ih je \u017evakati, ka\u017ee \u0160ejmes.<\/p>\n Meke, bijele sjemenke mnogo je lak\u0161e \u017evakati i prijatnije ih je jesti od tvrdih, crnih sjemenki.<\/p>\n “Iako su obje vrste sigurne za jelo, ve\u0107ina ljudi ispljune crne sjemenke jer im smetaju pod jezikom i te\u017ee ih je \u017evakati”, ka\u017ee \u0160ejmes.<\/p>\n Ako ste previ\u0161e zauzeti u\u017eivanjem u kri\u0161kama lubenice da biste se bavili va\u0111enjem sjemenki, to je u redu.<\/p>\n “Ako ste \u010duli da \u0107e vam biljka lubenice rasti u \u017eelucu ako jedete sjemenke lubenice, ne brinite, to nije istina”, ka\u017ee \u0160ejmes u \u0161ali.<\/p>\n Mo\u017eete ih koristiti na vi\u0161e razli\u010ditih na\u010dina kako biste u\u017eivali u njihovoj hranjivosti i ukusu. Na primjer, mo\u017eete ih pe\u0107i jer su pune hranjivih materija, a sadr\u017ee i zdrave masne kiseline, poput omega-3. Osim toga, sadr\u017ee kalijum i magnezijum, koji poma\u017eu da odr\u017eite hidraciju i ravnote\u017eu elektrolita nakon treninga.<\/p>\n Mo\u017eete \u010dak napraviti i maslac od sjemenki lubenice. Nama\u017eite ga na krekere, hljeb, vo\u0107e i sli\u010dno. (Izvor: 24sedam.rs)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lubenica je bez sumnje najbolja ljetna poslastica. Mnogi ne znaju da je zapravo rije\u010d o povr\u0107u, premda je uglavnom svrstavamo u vo\u0107e.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":298504,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-352870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352871,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352870\/revisions\/352871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/298504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=352870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}