Jedan od neposrednih rezultata usvajanja veganske prehrane je gubitak te\u017eine i to, ka\u017ee Reed Mangels, registrovani dijeteti\u010dar i predava\u010d prehrane na Univerzitetu Massachusetts Amherst, definitivno je pozitivan rezultat koji privla\u010di mnoge ljude u veganstvo.<\/p>\n
Veganska prehrana je mnogo ni\u017ea u kalorijama nego \u010dak i vegetarijanska prehrana, ka\u017ee Mangels, \u201cjer osim \u0161to izbacujete meso, tako\u0111e izbacujete mlije\u010dne proizvode s visokim udjelom masti.\u201d<\/p>\n
Nutricionisti kao \u0161to su Jackie Keller, preporu\u010duju postupan i dobro promi\u0161ljen prijelaz na vegansku prehranu. \u201cOklijevamo \u010dak i kada \u017eelimo promjeniti hranu na\u0161em psu, i kod njih se savjetuje postepen prijelaz na novu hranu. Dakle, ne \u010dinimo to preko no\u0107i, pa za\u0161to bismo onda i sami u\u010dinili tako radikalnu promjenu? \u201d<\/p>\n
Zahvaljuju\u0107i prehrani na biljnoj bazi koja je niska u zasi\u0107enim mastima, vegani su manje skloni gojaznosti, imaju ni\u017ei krvni pritisak i holesterol, ka\u017ee Keller, a dijeta mo\u017ee smanjiti rizik od odre\u0111enih vrsta raka. Ako jedete puno vo\u0107a i povr\u0107a, tako\u0111e unosite vi\u0161e antioksidanata, \u0161to djeluje u borbi protiv raznih bolesti.<\/p>\n
U veganskoj prehrani nedostaju, me\u0111utim, neke od osnovnih hranjivih materija, kao \u0161to su kalcijum, omega-3 masne kiseline, vitamin B-12 i folat, koji su prisutni u mesu i mlije\u010dnim proizvodima.<\/p>\n
Vitamin B-12 ima mnogo implikacija za nesmetano funkcionisanje centralnog nervnog sistema i za optimizaciju metaboli\u010dkih funkcija, paje vrlo te\u0161ko dobiti adekvatne koli\u010dine B-12 samo iz vo\u0107a i povr\u0107a. Me\u0111utim, postoje alternativni izvori B-12, kao \u0161to su \u017eitarice, biljno mlijeko (soja i drugo), tofu i prehrambeni kvasac.<\/p>\n
Dok \u017eivotinjski proizvodi nude kompletan paket svih esencijalnih aminokiselina koje su potrebne na\u0161em tijelu, mahunarke su neusporediv izvor potpunog biljnog proteina koji sadr\u017ei sve esencijalne aminokiseline koje su nam potrebne.<\/p>\n
Kako bi izvukli najvi\u0161e iz mahunarki i drugih alternativnih oblika proteina, potrebno je obratiti pa\u017enju na njihovo kombinovanje s pravim \u017eitaricama kako bi se osigurala pravilna prehrana.<\/p>\n
Za proizvodnju jednog kilograma \u017eivotinjskih proteina potrebno oko 100 puta vi\u0161e vode od proizvodnje jednog kilograma proteina zrna.<\/p>\n
Jedan na\u010din prehrane nikada ne mo\u017ee odgovarati svima. Idealna prehrana za svakog pojedinca zavisi\u0107e od faktora kao \u0161to su starost, nivo kondicije, cjelokupno zdravlje i li\u010dne prehrambene preferencije. (izvor: Geek.hr)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Istra\u017eivanja sve vi\u0161e pokazuje da postoje zdravstvene i ekolo\u0161ke prednosti koje se pripisuju veganskoj prehrani.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2206],"class_list":["post-352097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara","tag-veganska-ishrana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352098,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352097\/revisions\/352098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=352097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}