Prirodni vitamin E postoji u osam hemijskih oblika (alfa-, beta-, gama-, delta-tokoferol i alfa-, beta-, gama- i delta-tokotrienol) koji imaju razli\u010dite nivoe biolo\u0161ke aktivnosti. Alfa- (ili a-) tokoferol je jedini oblik koji zadovoljava ljudske potrebe.<\/p>\n
Vitamin E je sna\u017eni antioksidans koji \u0161titi organizam od slobodnih radikala i povoljno deluje kod svih stanja pra\u0107enih pove\u0107anim oksidativnim stresom.<\/p>\n
Slobodni radikali o\u0161tec\u0301uju c\u0301elije i mogu doprinijeti razvoju kardiovaskularnih bolesti i raka. Organizam je tako\u0111e izlo\u017een slobodnim radikalima i u \u017eivotnoj sredini, kao \u0161to su dim od cigarete, zaga\u0111enje vazduha i ultraljubi\u010dasto zra\u010denje iz sunca.<\/p>\n
Vitamin E je antioksidans koji rastvara mast i zaustavlja proizvodnju slobodnih radikala. Nau\u010dnici istra\u017euju da li, ograni\u010davajuc\u0301i slobodnu radikalnu proizvodnju i eventualno kroz druge mehanizme, vitamin E mo\u017ee pomoc\u0301i spre\u010davanju ili odlaganju hroni\u010dnih bolesti povezanih sa slobodnim radikalima.<\/p>\n
Pored antioksidantnog dejstva, vitamin E je uklju\u010den u imunolo\u0161ku funkciju.<\/p>\n
\nPreporu\u010dene koli\u010dine<\/h2>\n<\/blockquote>\n
Unos vitamina E varira prema starosti i polu, izra\u017eena koli\u010dina je u miligramima (mg). Sadr\u017eaj koli\u010dine vitamina E u hrani i suplementima je naveden na etiketama u me\u0111unarodnim jedinicama (IUs), i ona mjeri biolo\u0161ke aktivnosti, a ne koli\u010dine. Prirodni izvor vitamina E se naziva RRR-alfa-tokoferol (obi\u010dno ozna\u010den kao d-alfa-tokoferol); sinteti\u010dki proizvedeni oblik je rac-alfa-tokoferol (obi\u010dno ozna\u010den kao dl-alfa-tokoferol).<\/p>\n
Konverzija je sledec\u0301a:<\/p>\n
Da se \u200b\u200bpretvori iz mg u IU:<\/p>\n
1 mg alfa-tokoferola je ekvivalentno 1,49 IU prirodnog oblika ili 2,22 IU sinteti\u010dke forme.<\/p>\n
Pretvoriti sa IU u mg:<\/p>\n
1 IU prirodnog oblika je ekvivalentan 0,67 mg alfa-tokoferola.<\/p>\n
1 IU sinteti\u010dkog oblika je ekvivalentan 0,45 mg alfa-tokoferola.<\/p>\n
\nHrana koja obezbje\u0111uje vitamin E<\/h2>\n<\/blockquote>\n
Brojna hrana obezbje\u0111uje vitamin E. Ko\u0161tunjavi plodovi, razna sjemena i biljna ulja su me\u0111u najboljim izvorima vitamina E (alfa-tokoferola), a zna\u010dajne koli\u010dine se nalaze u zelenom listnatom povrc\u0301u i \u017eitaricama.<\/p>\n
Sadr\u017eaj vitamina E u slede\u0107im namirnicama iznosi:<\/p>\n
Ulje p\u0161eni\u010dnih klica, 1 ka\u0161ika 20,3 mg<\/p>\n
Sjeme suncokreta, suvo pe\u010deno, 1 unca 7,4 mg<\/p>\n
Suncokretovo ulje, 1 ka\u0161ika 5,6 mg<\/p>\n
Lje\u0161nici, suvi pe\u010deni, 1 unca 4,3 mg<\/p>\n
Kikiriki puter, 2 ka\u0161ike 2,9 mg<\/p>\n
Kikiriki, suvi pe\u010deni, 1 unca 2,2 mg<\/p>\n
Kukuruzno ulje, 1 ka\u0161ika 1,9 mg<\/p>\n
Brokoli, sjeckani, kuvani, \u00bd \u0161olje 1,2 mg<\/p>\n
Sojino ulje, 1 ka\u0161ika 1,1 mg<\/p>\n
Mango, \u00bd \u0161olje 0,7mg<\/p>\n
Paradajz, sirovi, 1 srednji 0,7 mg<\/p>\n
Spanac\u0301, sirovi, 1 \u0161olja 0,6 mg<\/p>\n
\nVitamin E i zdravlje<\/h2>\n<\/blockquote>\n
Mnoge su tvdnje o potencijalu vitamina E za o\u010duvanje zdravlja, spre\u010davanje i lije\u010denje bolesti. Mehanizmi pomoc\u0301u kojih vitamin E mo\u017ee pru\u017eiti ovu za\u0161titu uklju\u010duju njegovu funkciju kao jakog antioksidanta i njegove uloge u antiinflamatornim procesima, inhibiciju agregacije trombocita i imunolo\u0161ko pobolj\u0161anje.<\/p>\n
Dokazi da vitamin E mo\u017ee pomoc\u0301i spre\u010davanju koronarne bolesti srca dolazi iz nekoliko izvora. Medicinske studije su otkrile da inhibira oksidaciju holesterola lipoproteina niske gustine (LDL), za koji se smatra da je klju\u010dni inicijalni korak za aterosklerozu. Vitamin E tako\u0111e mo\u017ee pomoc\u0301i u prevenciji nastanka krvnih ugru\u0161aka \u2013 trombova koji mogu dovesti do sr\u010danog udara ili venske tromboembolije.<\/p>\n
Vitamin E se koristi protiv: stresa, ozona, azot dioksida, pu\u0161enja, oksidacije i zra\u010denja.<\/p>\n
Vitamin E \u0161titi plu\u0107a od peroksidne oksidacije lipida izazvane ozonom i azot dioksidom (NO2)<\/p>\n
Sve \u0107elijske membrane u slu\u010daju manjka vitamina E bivaju o\u0161te\u0107ene, a najuo\u010dljivije promjene vide se na mitohondrijama. Usljed manjka vitamina E mogu se razviti megamitohondrije.<\/p>\n
Vitamin E ima bitnu ulogu u metabolizmu mre\u017enja\u010de i kod njegovog nedostatka mo\u017ee do\u0107i do pojave katarakte. U tom slu\u010daju kapljice masti se nakupljaju unutar oka, a nervni zavr\u0161eci se u mre\u017enja\u010di degeneri\u0161u ili su potpuno uni\u0161teni. Ovakve promjene se naro\u010dito vide u starosti i starosne promjene su znatno ubrzane. (Izvor: immuno-systems.rs)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vitamin E je sna\u017eni antioksidans koji \u0161titi organizam od slobodnih radikala.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":313067,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-320923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=320923"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320924,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320923\/revisions\/320924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/313067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=320923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=320923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=320923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}