Ona sadr\u017ei zdrave masne kiseline koje su dobre za srce i ne uti\u010de na kila\u017eu ni\u0161ta vi\u0161e od maslinovog ulja. Vjekovima je bila nezaobilazan dio doma\u0107e kuhinje, sve dok unazad nekoliko decenija nije stavljena pod znak pitanja, zbog navodno \u0161tetnog uticaja na zdravlje.<\/p>\n
Svinjska mast ima oko 40 odsto zasi\u0107enih masti, oko 50 odsto mononezasi\u0107enih masti i oko 10 odsto polinezasi\u0107enih masti.<\/p>\n
Ve\u0107inu mononezasi\u0107enih masnih kiselina u svinjskoj masti \u010dini oleinska kiselina, zdrava masna kiselina koja je korisna za rad srca i koja se povezuje s niskim nivoom lo\u0161eg holesterola.<\/p>\n
Zanimljivo je da u svinjskoj masti ima dvostruko vi\u0161e oleinske kiseline nego u puteru.<\/p>\n
Masno\u0107e iz masti imaju mnoge prednosti i dokazano je da su tijelu potrebne za obavljanje svakodnevnih funkcija, ali u manjoj koli\u010dini nego \u0161to se kroz pro\u0161lost koristila.<\/p>\n
Osim \u0161to masno\u0107e iz masti poma\u017eu u apsorpciji vitamina, svinjska mast sadr\u017ei holesterol koji se u tijelu pod uticajem UV zraka pretvara u vitamin D zna\u010dajan za apsorpciju kalcijuma.<\/p>\n
Mnogi stru\u010dnjaci i fitnes treneri smatraju da ljudi treba da unose masno\u0107e \u017eivotinjskog porijekla jer na taj na\u010din sagorijevaju masne naslage i gube kilograme. Naravno, svinjsku mast trebalo bi konzumirati u umjerenim koli\u010dinama, zbog visoke energetske vrijednosti.<\/p>\n
Preporu\u010duje se da masno\u0107e \u010dine oko 30 odsto unijetih namirnica tokom dana, od \u010dega bi jedan dio svakako trebalo da \u010dini svinjska mast.<\/p>\n
Ona pokazuje najve\u0107u otpornost na visoke temperature od svih \u017eivotinjskih i biljnih masti i zato je odli\u010dna za pr\u017eenje hrane.( Izvor: tportal)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Svinjska mast je nepravedno zapostavljena i \u010dak ocrnjena namirnica, koja je uprkos nekada\u0161njim uvjerenjima dobra za zdravlje.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":312881,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-312880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=312880"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":312882,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312880\/revisions\/312882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=312880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=312880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}