Jabukovo sir\u0107e je vrsta sir\u0107eta i prirodni eliksir koji nastaje fermentacijom prirodnog soka od jabuke. Tokom procesa fermentacije, bakterije i kvasac razgra\u0111uju \u0161e\u0107er u soku, prvo u alkohol, a zatim u sir\u0107e. Jabukovo sir\u0107e sadr\u017ei i druge kiseline poput limunske, jabu\u010dne i mlije\u010dne, koristi se u kuvanju i poma\u017ee u le\u010denju mnogih bolesti i tegoba.<\/p>\n
Otac medicine, Hipokrat, smatrao ga je ljekovitim napitkom i u lije\u010denju se koristi du\u017ee od 10 000 godina.\u00a0 Jabukovo sir\u0107e sadr\u017ei va\u017ene minerale za rast, obnavljanje i odr\u017eavanje organizma: kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, gvo\u017e\u0111e, fluor. Sadr\u017ei vitamine C, A, E, B1, B2, B6, beta-karoten, bioflavonoide, pektin.<\/p>\n
Rezultati istra\u017eivanja pokazuju da je uticaj jabukovog sir\u0107eta na zdravlje ljudi veliki i da koristi dijabeti\u010darima. Pacijenti sa dijabetesom tipa 2 koji su uzimali dvije supene ka\u0161ike jabukovog sir\u0107eta prije spavanja, ujutru su po rezultatima imali pobolj\u0161anje nivoa \u0161e\u0107era u krvi kao i opadanje nivoa holesterola i triglicerida, vrste \u0161tetne masti.<\/p>\n
Jabukovo sir\u0107e poma\u017ee u smanjenju krvnog pritiska i poma\u017ee ljudima koji pate od alergije, artritisa, hroni\u010dne malaksalosti, gripa, gihta. Koristi se u vidu obloga i kao sredstvo za utrljavanje kod pro\u0161irenih vena i reumatskih bolesti. Otklanja osje\u0107aj umora, gr\u010deve i bolove u mi\u0161i\u0107ima.<\/p>\n
Jabukovim sir\u0107etom mo\u017eete istrljati i zube kako biste ih izbijeleli ili mo\u017eete pomije\u0161ati ka\u0161iku sir\u0107eta i \u010da\u0161u vode i koristiti je kao vodu za ispiranje usta.<\/p>\n
Jabukovo sir\u0107e i med su prorodne ljekovite supstance koje zajedno djeluju jo\u0161 blagotvornije i zbog svojih sposobnosti tretiraju razli\u010dite tegobe i u\u010destvuju u njihovom otklanjanju. Sirc\u0301e je prirodno kiselo, ali kada se konzumira, postaje alkalno. Med identi\u010dno ima nisku pH vrijednost, ali podi\u017ee baznost tijela u momentu konzumiranja. Ove dvije supstance zajedno uti\u010du da se organizam otarasi prekomjerne kiselosti usled stresnog na\u010dina \u017eivota i konzumiranja nezdravih namirnica, pic\u0301a, cigareta. Na\u0161a tijela funkcioni\u0161u najbolje kada su blago alkalna, kada je pH vrednost tijela izme\u0111u 7,0 i 7,4.<\/p>\n
Mje\u0161avinu jabukovog sir\u0107eta i meda najbolje je konzumirati na prazan stomak ujutro, pola sata prije jela. Elimini\u0161e kiselinu, goru\u0161icu, lo\u0161 zadah i ja\u010da digestivni sistem.<\/p>\n
Kod prehlade i hroni\u010dnog umora treba uzimati dvije ka\u0161i\u010dice jabukovog sir\u0107eta sa medom svako ve\u010de pred spavanje.<\/p>\n
Protiv glavobolje i bolova u sinusima pripremiti \u010da\u0161u vode razmu\u0107enu sa dvije ka\u0161ike meda i dvije ka\u0161ike jabukovog sir\u0107eta, i piti nekoliko puta dnevno u razmaku od po nekoliko sati.<\/p>\n
Sir\u0107etna kiselina ubrzava probavu i varenje proteina va\u017enih za izgradnju i funkcionisanje hormona rasta koji je najzna\u010dajniji za brzinu bazalnog metabolizma. To zna\u010di da jabukovo sir\u0107e ubrzava probavu na isti na\u010din, ali i proces tro\u0161enja kalorija. Beta karoten koji se nalazi u jabukovom sir\u0107etu tako\u0111e potpoma\u017ee razlaganje masnih naslaga.<\/p>\n
Jabukovo sir\u0107e pije se neposredno prije obroka kako bi ubrzalo varenje unijete hrane i smanjilo dalji apetit. Ovo je odli\u010dan metod detoksikacije, bakterije koje su fermentisale sir\u0107e odli\u010dne su za zdravlje crijeva i djeluju kao probiotik. Ubrzavanjem varenja i metabolizma, \u0161tetne materije se br\u017ee izbacuju iz tijela a energija udvostru\u010duje \u0161to je rijedak slu\u010daj sa dijetama za mr\u0161avljenje.<\/p>\n
Preporu\u010dena dnevna doza jabukovog sir\u0107eta kao eliksira za unutra\u0161nju upotrebu je rastvor od 2 ka\u0161ike sir\u0107eta u \u010da\u0161i vode uz dodatak dvije ka\u0161i\u010dice meda.<\/p>\n
Kada je u pitanju jabukovo sir\u0107e, nuspojave se javljaju veoma retko. Kod pojedinih osoba mogu biti prisutni iritacija sluzoko\u017ee \u017eeluca i nadra\u017eeni jednjak.<\/p>\n
U slu\u010daju predoziranja, javljaju se akutne pojave kao \u0161to su visok krvni pritisak i problemi sa radom bubrega. (Izvor: Zdravisimo.com)<\/p>\n