{"id":282697,"date":"2020-01-24T09:07:58","date_gmt":"2020-01-24T08:07:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=282697"},"modified":"2020-01-24T09:07:58","modified_gmt":"2020-01-24T08:07:58","slug":"supa-od-mrkve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2020\/01\/24\/supa-od-mrkve\/","title":{"rendered":"Supa od mrkve"},"content":{"rendered":"<p>Moro je ro\u0111en 1874. godine u Ljubljani, u Sloveniji. Studirao je na Univerzitetu u Grazu, da bi kasnije postao profesor pedijatrije na Univerzitetu Heidelberg.<\/p>\n<p>Pedijatrija u njegovo vrijeme u Evropi nije bila dovoljno razvijena i smrtnost novoro\u0111en\u010dadi je bila veoma visoka, skoro 25 %.<\/p>\n<p>Jedan od glavnih razloga smrti hiljada beba u to vrijeme bio je proliv. Ljekar Moro je uspio na\u0107i na\u010din kako da spasi te bebe, a njegov lijek je bio jednostavan i genijalan u isto vrijeme.<\/p>\n<p>Moro je predlo\u017eio da se bebama daje supa od mrkve, koju su majke i medicinsko osoblje kuvale po njegovom receptu. Morova supa od mrkve se sastoji iz samo tri sastojka:<\/p>\n<p><strong>\u2013 500 g mrkve<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u2013 voda<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u2013 so.<\/strong><\/p>\n<p>Prije kuvanja supe potrebno je oprati i o\u010distiti mrkve. Zatim ih kuvajte u vodi dok ne postanu mekane. Pasirajte mrkvu i dodajte vode, taman toliko da bude oko litra supe. Na kraju dodajte prstohvat soli.<\/p>\n<p>Pokazalo se da je ova jednostavna supa zaustavila proliv kod novoro\u0111en\u010dadi, uklju\u010duju\u0107i i te\u017ee oblike. Kasnije su studije pokazale da su oligosaharidi u mrkvi sprje\u010davali da se bakterije zalijepe za zidove crijeva, \u0161to je zaustavljalo proliv. Vremenom je ovaj lijek zamijenjen antibioticima i ljekovima protiv proliva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skromni austrijski ljekar Ernst Moro je supom od mrkve spasio hiljade beba.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":282698,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-282697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282697"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282697\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":282699,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282697\/revisions\/282699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/282698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}