Ovas (Avena sativa) ili zob spada me\u0111u najzdravije \u017eitarice na svijetu. On je integralna \u017eitarica, bez glutena i veliki izvor va\u017enih vitamina, minerala, vlakana i antioksidanata.<\/p>\n
Studije pokazuju da ovas i ovsena ka\u0161a imaju mnoge zdravstvene prednosti. Ovo, izme\u0111u ostalog, uklju\u010duje gubitak te\u017eine, ni\u017ei nivo \u0161e\u0107era u krvi i smanjenje rizika od sr\u010danih oboljenja.<\/p>\n
Ovsena ka\u0161a je integralna hrana, \u0161to zna\u010di da je minimalno obra\u0111ena i sadr\u017ei vi\u0161e vitamina, minerala, vlakana i fitonutrijenata nego ve\u0107ina rafinisanih ili obra\u0111enih \u017eitarica.<\/p>\n
Jedenje ovsene ka\u0161e vas snabdijeva energijom, proteinima i zdravim mastima. Hranljiva vrijednost ovsene ka\u0161e varira u zavisnosti od toga da li se kuva, da li je instant, oboga\u0107ena ili sa ukusom i da li je pripremljena sa vodom ili mlijekom.<\/p>\n
Jedna \u0161olja obi\u010dne ovsene ka\u0161e kuvane sa vodom daje 166 kalorija, a tako\u0111e vas snabdijeva sa 6 gr proteina i 4 gr masti po istoj porciji.<\/p>\n
Ovi sastojci ne samo da vam daju energiju, ve\u0107 i poma\u017eu u odr\u017eavanju mi\u0161i\u0107ne mase, tjelesne te\u010dnosti, tkiva i \u0107elijske strukture, i poma\u017eu u apsorpciji vitamina rastvorljivih u mastima i \u0107elijskoj signalizaciji.<\/p>\n
Ovsena ka\u0161a je, tako\u0111e, dobar izvor zdravih ugljenih hidrata. Dobi\u0107ete 28 gr ukupnih ugljenih hidrata iz jedne \u0161olje obi\u010dne ovsene ka\u0161e, od kojih 4 gr dolaze iz biljnih vlakana. Va\u0161e tijelo se oslanja na vlakna da pomognu u odr\u017eavanju odgovaraju\u0107eg varenja.<\/p>\n
Rastvorljiva vlakna koja se nalaze u ovsu mogu pomo\u0107i u regulisanju nivoa holesterola i \u0161e\u0107era u krvi. Kako vlakna bubre u va\u0161em digestivnom traktu, tako\u0111e podsti\u010du sitost nakon obroka i mogu pomo\u0107i u smanjenju tjelesne mase ili odr\u017eavanju tjelesne te\u017eine.<\/p>\n
Jedna \u0161olja kuvane ovsene ka\u0161e vam pru\u017ea vi\u0161e od polovine potreba za manganom, mineralom u tragovima, koji nam je svakodnevno potreban. Mangan igra ulogu u formiranju vezivnog tkiva, kostiju, faktora koagulacije krvi i hormona, i poma\u017ee u metabolizmu energije, apsorpciji kalcijuma, regulaciji \u0161e\u0107era u krvi i normalnoj funkciji mozga.<\/p>\n
Tako\u0111e \u0107ete dobiti 15 do 18% preporu\u010dene dnevne vrijednosti za unos fosfora, cinka i selena i 10% preporu\u010dene dnevne vrijednosti za unos gvo\u017e\u0111a \u2013 iz jedne \u0161olje kuvane ovsene ka\u0161e. Ovi minerali podr\u017eavaju va\u0161 imuni sistem, zdrave kosti i zube i odgovaraju\u0107u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca (eritrocita).<\/p>\n
\nOvsena ka\u0161a recept<\/h2>\n<\/blockquote>\n
Najjednostavnija je ovsena ka\u0161a sa vodom, a mo\u017ee se napraviti i ovsena ka\u0161a sa mlekom.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
\u2013 1\/2 \u0161olje ovsenih pahuljica<\/p>\n
\u2013 1 \u0161olja (250 ml) vode ili mleka<\/p>\n
\u2013 prstohvat soli (nije obavezno)<\/p>\n
Pomije\u0161ajte navedene sastojke u posudi i pustite da provri. Smanjite temperaturu i neka se ovsena ka\u0161a lagano kr\u010dka, uz povremeno mije\u0161anje, dok ne omek\u0161aju ovsene pahuljice.<\/p>\n
Da bi va\u0161a ovsena ka\u0161a bila jo\u0161 ukusnija i da dobijete jo\u0161 vi\u0161e hranljivih sastojaka, mo\u017eete dodati cimet, vo\u0107e, ora\u0161aste plodove, sjemenke i\/ili gr\u010dki jogurt.<\/p>\n
Ovsena ka\u0161a sa jogurtom<\/h2>\n
Sastojci:<\/p>\n
\u2013 40 g ovsenih pahuljica<\/p>\n
\u2013 100 ml jogurta<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Ovsene pahuljice pomije\u0161ajte sa jogurtom, poklopite ili prekrijte plasti\u010dnom folijom i ostavite da odstoji preko no\u0107i ili nekoliko sati u fri\u017eideru. Zatim samo ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Po \u017eelji mo\u017eete da ubacite i neko vo\u0107e, ora\u0161aste plodove, cimet.<\/p>\n
Na ovaj na\u010din se pravi ovsena ka\u0161a bez kuvanja ili hladna ovsena ka\u0161a, a umesto jogurta mo\u017eete da dodate i neku drugu te\u010dnost: vodu, mlijeko i dr. (Izvor: Prirodanadar.rs)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rastvorljiva vlakna koja se nalaze u ovsu mogu pomo\u0107i u regulisanju nivoa holesterola i \u0161e\u0107era u krvi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-278349","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=278349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278349\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=278349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=278349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=278349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}