{"id":272209,"date":"2019-08-24T07:27:18","date_gmt":"2019-08-24T05:27:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=272209"},"modified":"2019-08-24T07:27:18","modified_gmt":"2019-08-24T05:27:18","slug":"koje-je-mlijeko-najbolje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2019\/08\/24\/koje-je-mlijeko-najbolje\/","title":{"rendered":"Koje je mlijeko najbolje?"},"content":{"rendered":"<p>Kao alternativa kravljem mleku u ponudi se mogu na\u0107i bademovo, sojino, kokosovo, kao i pirin\u010dano mleko. Sva navedena mleka su dobra kao hrana za ljude koji su netolerantni na laktozu iz kravljeg mleka. Me\u0111utim, \u0161to se mle\u010dne verzije mleka ti\u010de, novo istra\u017eivanje pokazuje da je kravlje mleko i dalje najhranljivija opcija dostupna na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-106952\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/mlijeko1.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"174\" \/>Nalazi istra\u017eivanja proizilaze iz analize hranljivih vrednosti \u010detiri najpopularnija biljna mleka u odnosu na kravlje mleko. Podaci su prikupljeni iz vi\u0161e desetina studija ra\u0111enih za sva navedena biljna mleka kao i svih studija ra\u0111enih na temu kravljeg mleka. Rezultati su pokazali da ni jedno od navedenih mleka nema nutricione vrednosti kravljeg mleka, kao ni u pogledu hranljivih vrednosti.<\/p>\n<p><strong>Kravlje<\/strong> mleko sadr\u017ei dobar balans proteina, masti i ugljenih hidrata. Poma\u017ee u borbi protiv respiratornih infekcija, naro\u010dito kod dece, me\u0111utim mo\u017ee sadr\u017eati neke \u0161tetne patogene bakterije koje izazivaju alergiju, pa samim tim i netolerantnost na laktozu kako kod dece tako i kod odraslih osoba. Razlog za netoleranciju na laktozu jeste nedostatak enzima digestivnog trakta koji je klju\u010dan za preradu hrane sa laktozom poput kravljeg mleka.<\/p>\n<p>Slu\u010dajevi netolerancije na laktozu \u010de\u0161\u0107i su kod osoba crne, \u017eute i crvene rase, mada ima i dosta slu\u010dajeva netolerancije na laktozu i kod osoba bele rase.<\/p>\n<p>Analiza<strong> kokosovog<\/strong> mleka pokazala je dobre ocene mleka za ukus, ali lo\u0161e ocene \u0161to se ti\u010de kalorija, proteina i zasi\u0107enih masti.<\/p>\n<p><strong>Bademovo<\/strong> mleko je dobilo niske ocene \u0161to se ti\u010de sadr\u017eaja kalorija, ali dobre ocene \u0161to se ti\u010de ukusa, proteina, masti i ugljenih hidrata. Me\u0111utim, ovo mleko predstavlja potencijalni problem za sve osobe alergi\u010dne na ora\u0161aste plodove.<\/p>\n<p><strong>Pirin\u010dano<\/strong> mleko je srazmerno kravljem mleku u kalorijskom sadr\u017eaju, ali zato sadr\u017ei vi\u0161e \u0161e\u0107era a malo masti, ugljenih hidrata i proteina.<\/p>\n<p><strong>Sojino<\/strong> mleko je u hranljivim sastojcima najbli\u017ee kravljem mleku \u2013 jedino ima niske ocene za ukus.<\/p>\n<p>Ipak, istra\u017eiva\u010di navode da nijedno biljno mleko nema sli\u010dan nutricioni profil kao kravlje mleko pa ih zato ne treba posmatrati kao adekvatnu zamenu ve\u0107 kao nu\u017enost.<\/p>\n<p>Na kraju, zaklju\u010dak je da je kravlje mleko i dalje najbolja opcija, naro\u010dito za decu i njihov razvoj, a \u0161to se ti\u010de netolerancije na laktozu, problem mo\u017ee biti re\u0161en odabirom kravljeg mleka bez laktoze koje je tako\u0111e \u0161iroko dostupno na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n<p>Krstarica.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ni jedno biljno mleko nema sli\u010dan nutricioni profil kao kravlje mleko pa ih zato ne treba posmatrati kao adekvatnu zamenu ve\u0107 kao nu\u017enost.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-272209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272209\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}