Iako senf ne spada u sam vrh prirodnih ljekova, njegova ljekovita svojstva svakako nisu za podcjenjivanje.<\/p>\n
Zbog izuzetne ljekovitosti sla\u010dice, koja je u osnovi ovog popularnog namaza i kori\u0161tenje senfa \u010desto se preporu\u010duje u medicinske svrhe.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/senf.jpg\")
Doma\u0107i senf, pripremljen od prirodnih sastojaka, bez upotrebe vje\u0161ta\u010dkih boja, aroma i konzervanasa djelotvoran je koliko i sama sla\u010dica. Ima sna\u017eno antibakterijsko dejstvo, pikantan ukus, pa se koristi kao dodatak slanim jelima.<\/p>\n
Prvi recepti za spravljanje senfa datiraju jo\u0161 iz rimskog doba. Spravlja se od vinskog sir\u0107eta, \u0161e\u0107era i za\u010dina. Bogat je fosforom, magnezijumom, gvo\u017e\u0111em, selenom, natrijumom, vitaminom A i proteinima.<\/p>\n
Osim u ishrani, senf je lako dostupna namirnica koja nam mo\u017ee pomo\u0107i kod nekih oboljenja i tegoba.<\/p>\n
U sezonama gripa i prehlada, \u010desto nam se desi da promuknemo. Tada nam olak\u0161anje mo\u017ee donijeti jednostavan prirodan recept: senf, sok od pola limuna, ka\u0161i\u010dica soli, ka\u0161i\u010dica meda. Sve se kuva u pola \u0161olje vode oko 10 minuta, pa kada se ohladi, grgori se po gutljaj-dva dok se sve ne potro\u0161i.<\/p>\n
Senf poma\u017ee i kod opekotina i drugih o\u0161te\u0107enja ko\u017ee. Kada se desi da izgorimo na suncu, nama\u017eemo taj deo ko\u017ee senfom i on \u0107e doprineti br\u017eem oporavku i sprije\u010diti nastanak plikova.<\/p>\n
Kada nam se nakon treniranja upale mi\u0161i\u0107i, mo\u017eemo ih namazati senfom, jer je on odli\u010dan za opu\u0161tanje muskulature. U te svrhe mo\u017ee se napraviti i kupka od senfa, ka\u0161i\u010dice morske soli i vrele vode. Sli\u010dna kupka, u manjoj koli\u010dini izvrsna je za opu\u0161tanje i odmor umornih nogu i stopala.<\/p>\n
Ne treba zanemariti ni sve vi\u0161e istra\u017eivanja koja ukazuju na antikancerogena dejstva senfa, naro\u010dito na maligna oboljenja digestivnog trakta. Za sve to zaslu\u017ena je naravno sla\u010dica.<\/p>\n
Vrijedi napomenuti i to da je senf pogodan dodatak jelima u dijetalnoj ishrani, jer se u 100 grama senfa nalazi svega oko 75 kcal. Ipak, sa ovim namazom ne treba ni pretjerivati zbog visokog sadr\u017eaja natrijuma, po\u0161to mo\u017ee izazvati porema\u0107aj krvnog pritiska.<\/p>\n
Kako se pravi senf?<\/p>\n
Kako je doma\u0107a hrana uvek zdravija i sigurnija od one u prodavnicama, a senf zaista nije te\u0161ko napraviti, dajemo vam provjerenu recepturu za pripremu doma\u0107eg senfa bez sir\u0107eta. Ovako spremljen senf u fri\u017eideru mo\u017eete \u010duvati 6 mjeseci.<\/p>\n
Potrebno je: 2\/3 \u0161olje sjemena sla\u010dice (bijele ili pomije\u0161ane sa crnom), 1 \u0161olja limunovog soka, 1\/3 mlake vode, 1 ka\u0161i\u010dica soli, za\u010dini po \u017eelji, a mi vam predla\u017eemo maj\u010dinu du\u0161icu, ruzmarin i kari.<\/p>\n
Pomije\u0161ati limunov sok sa vodom, u to potopiti sla\u010dicu i ostaviti da stoji 3-4 dana. Sla\u010dica \u0107e upiti svu te\u010dnost za to vrijeme. Nakon toga samljeti ovu smjesu do \u017eeljene strukture i dodati so i za\u010dine.<\/p>\n
Preporuka je da se tek napravljen senf ostavi u fri\u017eideru da odstoji par dana, bi\u0107e ukusniji, a u me\u0111uvremenu sla\u010dica \u0107e izgubiti na ljutini.<\/p>\n
Nezavisne.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Senf je bogat fosforom, magnezijumom, gvo\u017e\u0111em, selenom, natrijumom, vitaminom A i proteinima<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":122778,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-271943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}