![\"\"](\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/so.jpg\")
Himalajska i morska so sve se \u010de\u0161\u0107e mogu da se na\u0111u u doma\u0107instvima, \u0161to i ne \u010dudi jer se smatraju zdravijim od obi\u010dne kuhinjske soli. Razlika izme\u0111u ove dve vrste prirodnih soli je velika.<\/p>\nHimalajska i morska so sve se \u010de\u0161\u0107e mogu da se na\u0111u u doma\u0107instvima, \u0161to i ne \u010dudi jer se smatraju zdravijim od obi\u010dne kuhinjske soli. Razlika izme\u0111u ove dve vrste prirodnih soli je velika.<\/p>\n
Himalajska i morska so dele neke odre\u0111ene karakteristike, ali postoje i zna\u010dajne razlike izme\u0111u te dve vrste soli. Himalajska so pronalazi se u regiji Punjab u Pakistanu, gde se taj obojeni kamen soli minira i koristi vi\u0161e od hiljadu godina. Za razliku od himalajske ili kuhinjske soli, morska so ne ekstrahira iz mineralnih taloga, ve\u0107 direktno iz morske vode.<\/p>\n
Boja<\/p>\n
Himalajska so ru\u017ei\u010daste je boje, koja se dobija od boje kamene rude, a ta boja prvenstveno dolazi od bogate koncentracije gvo\u017e\u0111a. Dok morska so dolazi u raznim nijansama, od zelene i crvene do sive i crne, pi\u0161e Stvar ukusa. S obzirom na to da se ekstrahira iz mora \u0161irom sveta, boja i ukus soli zavisi \u0107e o mineralnom sastavu i algama.<\/p>\n
Hemijski sastav<\/p>\n
Sastav himalajske soli u najve\u0107em delu \u010dini natrijum hlorid, po \u010demu je zapravo dosta sli\u010dna kuhinjskoj i morskoj soli. I himalajska i morska so prirodne su soli te mogu da sadr\u017ee mineralne ne\u010disto\u0107e, poput visokog nivoa olova i bakra kao posledice zaga\u0111enosti okoline.<\/p>\n
Ukus<\/p>\n
Kada je re\u010d o slanosti, izme\u0111u himalajske i morske soli nema velike razlike. Uop\u0161teno, so u granulama imat \u0107e slaniji ukus, a \u0161to su granule ve\u0107e, to je so vi\u0161e slana. Zbog udela minerala i himalajska i morska so imaju \u010distiji ukus od kuhinjske soli. Prirodne soli nemaju toliku o\u0161trinu kao kuhinjska so kada se koriste u jelima.<\/p>\n
Tekstura<\/p>\n
Morska so ima prirodnu vla\u017enost i mekaniju teksturu, pa se u hrani br\u017ee rastapa od himalajske soli. Obe su grublje teksture od drugih vrsta soli, zbog \u010dega se \u010desto koriste za zavr\u0161no za\u010dinjavanje jela. Granularna tekstura \u010dini ih savr\u0161enim solima za kori\u0161\u0107enje u rasolu i marinadama.<\/p>\n
Zdravstvene dobrobiti<\/p>\n
Kako bi himalajska so bila sigurna za konzumaciju treba je preraditi i pro\u010distiti, a nakon toga mo\u017ee da se koristi isto kao i obi\u010dna kuhinjska so. Nakon prerade u himalajskoj soli ostaju odre\u0111eni sastojci korisni za ljudsko zdravlje kojih u kuhinjskoj soli nema. Morska so nastaje isparavanjem morske vode pomo\u0107u sun\u010deve topline, a proces prerade traje kra\u0107e nego kod himalajske soli.<\/p>\n
Himalajska so sadr\u017ei gvo\u017e\u0111e i druge minerale u tragovima. Morska so tako\u0111e sadr\u017ei neke minerale u tragovima poput kalijuma, gvo\u017e\u0111a i cinka. Prema nekim tvrdnjama, tamnije verzije morske soli sadr\u017ee vi\u0161e sulfata, zbog \u010dega su i zdravije.<\/p>\n
I jedna i druga so imaju svoje dobrobiti, a koju \u0107ete so koristiti zapravo zavisi isklju\u010divo od va\u0161ih preferencija. Probajte i jednu i drugu, pa eksperimenti\u0161ite i s himalajskom i morskom soli kako biste saznali \u0161ta najbolje odgovara va\u0161em telu i organizmu.<\/p>\n
B92<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Himalajska i morska so sve se \u010de\u0161\u0107e mogu da se na\u0111u u doma\u0107instvima, \u0161to i ne \u010dudi jer se smatraju zdravijim od obi\u010dne kuhinjske soli. Razlika izme\u0111u ove dve vrste prirodnih soli je velika. Himalajska i morska so dele neke odre\u0111ene karakteristike, ali postoje i zna\u010dajne razlike izme\u0111u te dve vrste soli. Himalajska so pronalazi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-271583","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=271583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/271583\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=271583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=271583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=271583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}