{"id":266594,"date":"2019-05-22T21:32:22","date_gmt":"2019-05-22T19:32:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=266594"},"modified":"2019-05-22T21:32:22","modified_gmt":"2019-05-22T19:32:22","slug":"pivo-s-biblijskim-kvascem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2019\/05\/22\/pivo-s-biblijskim-kvascem\/","title":{"rendered":"Pivo s biblijskim kvascem"},"content":{"rendered":"

\"\"Grupa izraelskih nau\u010dnika je upotrijebila kvasac iz drevnih glinenih posuda, od kojih su neke stare 5.000 godina, kori\u0161\u0107en za pravljenje piva u biblijska vremena i iskoristila ga da napravi moderno pi\u0107e.<\/p>\n

Nau\u010dnici s Hebrejskog univerziteta u Jerusalimu, iz Izraelske uprave za antikvitete, Telavivskog univerziteta i Univerziteta Bar\u2013Ilan prou\u010davali su uzorke kvasca iz pukotina ostataka tih posuda i uspjeli da naprave pivo, prenosi Beta.<\/p>\n

Profesor Juval Gadot sa Telavivskog univerziteta je rekao da je na Ramat Rahelu, najve\u0107em persijskom nalazi\u0161tu u Judejskoj kraljevini, na\u0111eno puno kr\u010daga sa slovima J H D (suglasnika re\u010di Jehud).<\/p>\n

On je dodao da se na kraljevskom mjestu poput tog vjerovatno konzumirao alkohol u domu persijskog guvernera.<\/p>\n

Te posude datiraju iz vremena vladavine egipatskog faraona Narmera (oko 3000. godine prije nove ere) do aramejskog kralja Hazaela (800 godina p.n.e) i proroka Nehemije (400 p.n.e) koji su, prema Bibliji, upravljali Judejom pod vladavinom Persijanaca.<\/p>\n

Istra\u017eiva\u010di su tada sekvencirali \u010ditav geneti\u010dki kod svakog uzorka kvasca i predali ga dr Amiru Sitenbergu na analizu.<\/p>\n

On je otkrio da su kulture kvasca stare 5.000 godina sli\u010dne kvascu modernog piva i onima koji se koriste u tradicionalnim afri\u010dkim pi\u0107ima kao \u0161to je etiopska medovina.<\/p>\n

Izraelski ekspert za pivo Itaj Gutman je pomogao nau\u010dnicima da naprave pi\u0107e koje su pohvalili me\u0111unarodni degustatori.<\/p>\n

Pivo je bilo uobi\u010dajeno pi\u0107e ljudi koji su \u017eivjeli u drevnom Egiptu i Mesopotamiji.<\/p>\n

U ranim egipatskim tekstovima aludira se na razne vrste, uklju\u010duju\u0107i “gvozdeno pivo”, “prijateljsko pivo” i “pivo za\u0161titnika”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grupa izraelskih nau\u010dnika upotrijebila kvasac iz drevnih glinenih posuda<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-266594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zanimljivosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}