{"id":252776,"date":"2018-09-05T07:57:19","date_gmt":"2018-09-05T05:57:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=252776"},"modified":"2018-09-05T07:57:19","modified_gmt":"2018-09-05T05:57:19","slug":"odgovori-na-neka-goruca-pitanja-ishrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2018\/09\/05\/odgovori-na-neka-goruca-pitanja-ishrane\/","title":{"rendered":"Odgovori na neka goru\u0107a pitanja ishrane"},"content":{"rendered":"

\"\"Nutricionista Jan Marber ka\u017ee da se nutricionisti\u010dki savjeti stalno mijenjaju jer je takva priroda istra\u017eivanja, kao i da nutricionisti vole da prave bauka od hrane. \u201ePrije 25 godina su to bile masti, potom ugljeni hidrati, pa mlje\u010dni proizvodi, a onda \u0161e\u0107er. Crveno meso se nije preporu\u010divalo, potom je veganski na\u010din ishrane postao popularan, a sada su svi protiv njega\u201c, ka\u017ee Marber.<\/p>\n

\u201cAli prava istina je da je ,su\u0161tina u umjerenosti\u2019: dr\u017eavne smjernice o pet porcija vo\u0107a i povr\u0107a dnevno, \u017eitaricama od cijelog zrna i ugljenim hidratima bogatim vlaknima, dvije porcije ribe nedjeljno i vi\u0161e mahunarki, malo masti itd. i dalje stoje, mada nas to ne sprje\u010dava da tragamo za \u010darobnim rje\u0161enjem ili trikom koji nam sve ovo vrijeme nedostaje\u201d, ka\u017ee on, prenosi danas.rs.<\/p>\n

Na neka goru\u0107a pitanja u vezi sa hranom odgovaraju Jan Marber, nutricionistkinja-terapeut Amelija Frir i dijeteti\u010darka Helen Bond.<\/p>\n

Za\u0161to par\u010de tosta daje bolji osje\u0107aj sitosti nego par\u010de hljeba? <\/strong><\/p>\n

Jan Marber: \u201eTost je hrskav, a hrskava hrana \u2013 ili ona koja mora da se grize \u2013 daje bolji osje\u0107aj sitosti od one koja je mekana i gnjeckava. Na primjer, iako sadr\u017ei proteine i ugljene hidrate, jogurt ne daje osje\u0107aj sitosti. Ako dodate vo\u0107e i ora\u0161aste plodove, bi\u0107ete siti, \u010dak i ako pojedete manje porcije.\u201d<\/p>\n

Da li mlijeko jednako dobro kao proteinski \u0161ejk posle vje\u017ebanja? <\/strong><\/p>\n

Helen Bond: \u201eDa, uvijek zagovaram \u010da\u0161u mlijeka. Ono vas rehidrira i ima sve hranljive materije koje su vam potrebne da oporavite mi\u0161i\u0107e. Ima ugljene hidrate, izvor je proteina i sadr\u017ei hranljive materije kao \u0161to su fosfor, magnezijum i kalcijum, koji su dobri za kosti. Tako\u0111e je mnogo jeftinije.\u201d<\/p>\n

U koje vrijeme dana je najbolje jesti \u010dokoladu? <\/strong><\/p>\n

Amelija Frir: \u201eRanije je vjerovatno bolje zato \u0161to \u0107ete imati vi\u0161e \u0161ansi da sagorite energiju. Me\u0111utim, \u010dokolada bi trebalo da bude povremen izvor energije i ne bi trebalo da brinite o tome.\u201d<\/p>\n

Da li dupli espreso poslije obroka poma\u017ee da se sagore kalorije? <\/strong><\/p>\n

Jan Marber: \u201eSamo zato \u0161to \u0107e vas dr\u017eati budnim cijele no\u0107i. Teoretski gledano, mo\u017ee se tvrditi da kafa poma\u017ee da sagorite vi\u0161e kalorija zato \u0161to vam privremeno ubrzava metabolizam. Ali ta koli\u010dina je neznatna. A iskreno re\u010deno, odlazak ku\u0107i pje\u0161ke \u0107e sagoreti isto toliko kalorija.\u201d<\/p>\n

Za\u0161to toliko mnogo dugovje\u010dnih ljudi pije malo viskija svakog dana? <\/strong><\/p>\n

Amelija Frir: \u201eNema ni\u010deg lo\u0161eg u maloj koli\u010dini alkohola svakog dana. To pomalo zavisi od osobe; koliko jetra mo\u017ee da preradi i \u0161ta se de\u0161ava u ostalim djelovima tela. Ali ja sam za umjerenost. \u017divot treba da bude zabavan \u2013 zato uvijek podsti\u010dem ljude da konzumiraju malo onoga u \u010demu u\u017eivaju.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nutricionista Jan Marber ka\u017ee da se nutricionisti\u010dki savjeti stalno mijenjaju jer je takva priroda istra\u017eivanja, kao i da nutricionisti vole da prave bauka od hrane<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-252776","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252776\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}