{"id":244737,"date":"2018-04-11T08:38:03","date_gmt":"2018-04-11T06:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=244737"},"modified":"2018-04-11T08:38:03","modified_gmt":"2018-04-11T06:38:03","slug":"koji-su-proteini-zdraviji-iz-mesa-ili-biljni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2018\/04\/11\/koji-su-proteini-zdraviji-iz-mesa-ili-biljni\/","title":{"rendered":"Koji su proteini zdraviji, iz mesa ili biljni?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/proteini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/proteini.jpg\" alt=\"\" width=\"282\" height=\"179\" class=\"alignleft size-full wp-image-207238\" \/><\/a>Novo istra\u017eivanje ameri\u010dkih i francuskih nau\u010dnika pokazalo je da su biljni izvori proteina mnogo zdraviji za srce od onih iz mesa, prenosi \u010dasopis &#8220;International Journal of Epidemiology&#8221;.<\/p>\n<p>Studija nau\u010dnika s kalifornijskog Univerziteta Loma Linda i dr\u017eavnog Instituta za agronomska istra\u017eivanja u Parizu pokazala je da su osobe koje su jele ve\u0107u koli\u010dinu mesa bile podlo\u017enije opasnosti od obolevanja od sr\u010danih bolesti, ali taj je rizik bio znatno manji kod onih koji su ve\u0107inu belan\u010devina crpili iz biljnih izvora poput mahunarki i ko\u0161tunjavog vo\u0107a.<\/p>\n<p>Nau\u010dnici su prikupili podatke od 81.000 ispitanika i zaklju\u010dili da su osobe u \u010dijoj je prehrani prevladavalo meso za 60 odsto bile podlo\u017enije riziku od razvoja sr\u010danih bolesti u odnosu na osobe u \u010dijoj su prehrani prevladavale veganske belan\u010devine. Kod njih je taj rizik bio manji za 40 odsto.<\/p>\n<p>Glavni autor studije Gari Frejzer sa univerziteta Loma Linda ve\u0107 dugo veruje da ko\u0161tunjavo vo\u0107e i mahunarke u prehrani \u0161tite organizam od razvoja sr\u010danih bolesti, a ova je studija njegovu pretpostavku potvrdila.<\/p>\n<p>Podsetio je da se vegetarijanstvo uglavnom odnosi na na\u010din prehrane, dok veganstvo predstavlja \u017eivotni stil. Ni vegani ni vegetarijanci ne konzumiraju meso, ali jedu mleko, jaja i med, a vegani iz prehrane isklju\u010duju sve namirnice \u017eivotinjskog porekla.<\/p>\n<p>Frejzer veruje da \u0107e prvi rezultati istra\u017eivanja podstaknuti dalje studije o tome na koji na\u010din esencijalne aminokiseline iz proteina \u017eivotinjskog porekla doprinose pove\u0107anju rizika od sr\u010danih bolesti, ali i od povi\u0161enoga krvnog pritiska, gojaznosti i pove\u0107anog nivoa masno\u0107a u krvi.<\/p>\n<p>Za dobijanje svih esencijalnih aminokiselina bitno je da se kombinuju \u017eitarice i mahunarke jer tek zajedno daju sve potrebne aminokiseline, a primer toga su pirina\u010d i gra\u0161ak.<\/p>\n<p>I pro\u0161logodi\u0161nja studija o zdravstvenoj dobrobiti pet razli\u010ditih tipova prehrane pokazala je da su vegani u 42 odsto slu\u010daja manje podlo\u017eni obolevanju od sr\u010danih bolesti od onih koji konzumiraju manje vo\u0107a i povr\u0107a.<\/p>\n<p>Hina\/B92<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Novo istra\u017eivanje ameri\u010dkih i francuskih nau\u010dnika pokazalo je da su biljni izvori proteina mnogo zdraviji za srce od onih iz mesa, prenosi \u010dasopis &#8220;International Journal of Epidemiology&#8221;. Studija nau\u010dnika s kalifornijskog Univerziteta Loma Linda i dr\u017eavnog Instituta za agronomska istra\u017eivanja u Parizu pokazala je da su osobe koje su jele ve\u0107u koli\u010dinu mesa bile podlo\u017enije [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-244737","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244737\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=244737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}