{"id":232375,"date":"2017-08-31T07:37:21","date_gmt":"2017-08-31T05:37:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=232375"},"modified":"2017-08-31T07:37:21","modified_gmt":"2017-08-31T05:37:21","slug":"koja-hrana-se-ne-smije-zamrzavati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/08\/31\/koja-hrana-se-ne-smije-zamrzavati\/","title":{"rendered":"Koja hrana se ne smije zamrzavati"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/frizider.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/frizider-300x180.jpg\" alt=\"frizider\" width=\"300\" height=\"180\" class=\"alignleft size-medium wp-image-73666\" \/><\/a>Zamrzavanje je vrlo koristan i prakti\u010dan na\u010din \u010duvanja hrane koji \u010duva njihove nutritivne vrijednosti. No, postoje neke namirnice koje se nikako ne bi smjele na\u0107i u va\u0161em zamrziva\u010du, \u0161to zbog promjene okusa i strukture, a \u0161to zbog va\u0161e sigurnosti. <\/p>\n<p>1. Hrana koja sadr\u017ei velike koli\u010dine teku\u0107ine<br \/>\nKrastavce, klice, rotkvice, lubenicu, naran\u010de nikako ne biste smjeli zamrzavati. Ove su namirnice prepune teku\u0107ine koja se tijekom procesa kristalizira i nakon odmrzavanja potpuno mijenja strukturu i postaje gnjecava i pireasta. S druge strane, svje\u017ea \u0107e zelena salata pak uvenuti i postati sme\u0111a.<\/p>\n<p>2. Mlije\u010dni proizvodi<br \/>\nIako zamrzavanje jogurta, svje\u017eih, kremastih i polutvrdih sireva ne\u0107e na\u0161tetiti va\u0161em zdravlju, ove namirnice ne bi se trebale na\u0107i u va\u0161em zamrziva\u010du. Vrlo niske temperature utje\u010du na izgled i strukturu mlije\u010dnih nakon odle\u0111ivanja te \u0107e oni, sli\u010dno kao i kod so\u010dnog vo\u0107a i povr\u0107a, postati vodenasti i ne\u0107e biti ni pribli\u017eno ukusni.<\/p>\n<p>3. Svje\u017ea i kuhana jaja<br \/>\nJaja su namirnica koja se sla\u017ee s raznim jelima i najbolje ih je koristiti u svje\u017eem stanju. Zamrzavanje jaja mo\u017ee vam stvoriti poprili\u010dne probleme, ali i potpuno promijeniti strukturu namirnice. Svje\u017ea jaja u ljusci \u0107e se rasprsnuti, a zale\u0111ena kuhana jaja postat \u0107e gumena. \u017delite li ipak zamrznuti jaja, izvadite ih iz ljuske i spremite ih u zamrziva\u010d u posudice ili vre\u0107ice.<\/p>\n<p>4. Pr\u017eena i pe\u010dena hrana<br \/>\nVe\u0107 pripremljena hrana pr\u017eena u dubokom ulju ili ona pe\u010dena na klasi\u010dan na klasi\u010dan na\u010din ili na ro\u0161tilju nakon zamrzavanja tako\u0111er vi\u0161e nikada ne\u0107e biti ista. Njezina hrskava struktura i okus potpuno \u0107e nestati te \u0107e postati gnjecava i vla\u017ena. Izbjegavajte zamrzavanje pe\u010dene hrane.<\/p>\n<p>zadovoljna.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zamrzavanje je vrlo koristan i prakti\u010dan na\u010din \u010duvanja hrane koji \u010duva njihove nutritivne vrijednosti. No, postoje neke namirnice koje se nikako ne bi smjele na\u0107i u va\u0161em zamrziva\u010du, \u0161to zbog promjene okusa i strukture, a \u0161to zbog va\u0161e sigurnosti. 1. Hrana koja sadr\u017ei velike koli\u010dine teku\u0107ine Krastavce, klice, rotkvice, lubenicu, naran\u010de nikako ne biste smjeli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-232375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=232375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=232375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}