{"id":228786,"date":"2017-06-30T08:17:48","date_gmt":"2017-06-30T06:17:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=228786"},"modified":"2017-06-30T08:17:48","modified_gmt":"2017-06-30T06:17:48","slug":"da-li-je-krompir-zdrava-hrana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/06\/30\/da-li-je-krompir-zdrava-hrana\/","title":{"rendered":"Da li je krompir zdrava hrana?"},"content":{"rendered":"

\"krompir\"<\/a>Da, obi\u010dan pe\u010deni krompir je zdrava hrana, naro\u010dito kad se jede sa ljuskom, bogatom vlaknima.<\/p>\n

Me\u0111utim, po\u0161to je njegov sastav druga\u010diji od ostalog povr\u0107a, ne smije da bude jedino povr\u0107e u va\u0161oj ishrani.<\/p>\n

Iako krompir va\u017ei za hranu koja deblja, jedan pe\u010deni krompir srednje veli\u010dine sa ljuskom ima samo 160 kcal i ne sadr\u017ei masno\u0107e i holesterol. Tako\u0111e, sadr\u017ei oko \u010detiri grama vlakana i \u010dak \u010detiri grama proteina, zahvaljuju\u0107i \u010demu nas du\u017ee dr\u017ei sitim.<\/p>\n

\u0160tavi\u0161e, istra\u017eivanja pokazuju da je krompir bolji izbor od tjestenine, kada je rije\u010d o zasitnosti.<\/p>\n

Krompir je tako\u0111e bogat i vitaminom B6, vitaminom C i gvo\u017e\u0111em, a odli\u010dan je izvor kalijuma. Srednji krompir pru\u017ea oko 20 odsto dnevne preporu\u010dene doze tog minerala, koji poni\u0161tava uticaj natrijuma na rast krvnog pritiska.<\/p>\n

\u0408edna studija manjeg obima pokazala je da \u0161est do osam malih ljubi\u010dastih krompira dva puta dnevno ne izaziva gojenje, a sni\u017eava pritisak i smanjuje rizik od sr\u010danih bolesti i \u0161loga kod gojaznih osoba sa hipertenzijom.<\/p>\n

Uop\u0161teno gledano, tip i koli\u010dina nutrijenata me\u0111u razli\u010ditim vrstama krompira varira, ali neznatno. Izuzetak je batat, koji je izvanredan izvor beta-karotena, antioksidansa koji se u na\u0161em tijelu pretvara u vitamin A i kog nema u drugim tipovima krompira. <\/p>\n

Problem s krompirom je taj \u0161to ga konzumiramo pr\u017eenog, \u0161to pove\u0107ava njihovu kalorijsku vrijednost. Sli\u010dno va\u017ei i sa pireom, koji obi\u010dno sadr\u017ei mnogo mlijeka i putera.<\/p>\n

Ta\u010dno je da imaju i visok glikemi\u010dki indeks, \u0161to zna\u010di da vi\u0161e uti\u010du na rast \u0161e\u0107era u krvi, nego namirnice sa niskim indeksom, poput pasulja i zelenog lisnatog povr\u0107a. Ipak, glikemi\u010dk indeks ne predstavjla ni djeli\u0107 pri\u010de o njegovoj nutritivnoj vrijednosti.<\/p>\n

Tako\u0111e, jedna nedavna studija pokazala je da svaki pojedinac druga\u010dije reaguje na hranu sa razli\u010ditim glikemijskim indeksom.<\/p>\n

\u0408edna studija je otkrila da se konzumacija krompira i pomfrita na du\u017ee staze mo\u017ee povezati sa pove\u0107anim rizikom od dijabetesa tipa 2. Me\u0111utim, to je va\u017eilo prvenstveno za gojazne \u017eene koje se ne bave nikakvom fizi\u010dkom aktivno\u0161\u0107u i koje vjerovatno imaju prikrivenu insulinsku rezistenciju.<\/p>\n

Prema drugoj studiji, \u017eene koje jedu \u010detiri ili vi\u0161e porcija pe\u010denog krompira ili pirea imaju ve\u0107i rizik od visokog krvnog pritiska, u pore\u0111enju s onim koje unose manje od jedne porcije mjese\u010dno. Taj rizik pove\u0107ava i pomfrit i to kod osoba oba pola. Me\u0111utim, ista studija pokazala je da jednaka koli\u010dina \u010dipsa mo\u017ee da se pove\u017ee sa manjim rizikom od hipertenzije kod mu\u0161karaca.<\/p>\n

Zaklju\u010dak? Krompir je va\u017ena namirnica koja mo\u017ee da bude dio zdrave i uravnote\u017eene ishrane, sve dok vodite ra\u010duna o pripremi i porcijama. Umjesto dvostruke porcije krompiri\u0107a, mo\u017eda bi trebalo da tanjir dopunite nekim zeleni\u0161em.<\/p>\n

CNN\/RTRS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da, obi\u010dan pe\u010deni krompir je zdrava hrana, naro\u010dito kad se jede sa ljuskom, bogatom vlaknima. Me\u0111utim, po\u0161to je njegov sastav druga\u010diji od ostalog povr\u0107a, ne smije da bude jedino povr\u0107e u va\u0161oj ishrani. Iako krompir va\u017ei za hranu koja deblja, jedan pe\u010deni krompir srednje veli\u010dine sa ljuskom ima samo 160 kcal i ne sadr\u017ei masno\u0107e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-228786","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=228786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/228786\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=228786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=228786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=228786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}