{"id":225672,"date":"2017-05-05T08:06:00","date_gmt":"2017-05-05T06:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=225672"},"modified":"2017-05-05T08:06:00","modified_gmt":"2017-05-05T06:06:00","slug":"maslacak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/05\/05\/maslacak\/","title":{"rendered":"Masla\u010dak"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/maslacak.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/maslacak.jpg\" alt=\"maslacak\" width=\"425\" height=\"319\" class=\"alignleft size-full wp-image-225673\" \/><\/a>Mnogi od nas kao djeca otpuhivali su sjemenje ovog cvijeta na sve \u010detiri strane svijeta. <\/p>\n<p>Popularnom masla\u010dku latinski je naziv Taraxacum officinale, a potje\u010de iz Europe i sjeverne Azije.<\/p>\n<p>Tijekom stolje\u0107a nadjenuta su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska \u017eu\u0107enica, popovo gumance, mlije\u010dnjak, radi\u010d, regrat, talijanska salata i drugo.<\/p>\n<p>Masla\u010dak je jeftin i pristupa\u010dan lijek i hrana, a sada je idealno vrijeme za berbu, jer mu je po\u010dela sezona.<\/p>\n<p><strong>Ljekovitost masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p>Li\u0161\u0107e masla\u010dka po vitaminskom bogatstvu nadma\u0161uje \u010dak \u0161pinat i raj\u010dicu.<\/p>\n<p>Sadr\u017ei vitamine A, B2, C, D i G, te minerale kalij, natrij, kalcij, fosfor i \u017eeljezo.<\/p>\n<p>Kao mo\u0107an diuretik, blagotvoran je za bubrege i mokra\u0107ne organe.<\/p>\n<p>Osim \u0161to ima diuretska svojstva, poti\u010de stvaranje \u017eu\u010di, \u010disti jetru, poma\u017ee kod alergija i smanjuje kolesterol.<\/p>\n<p>Zbog brojnih hranjivih tvari koje sadr\u017ei, li\u0161\u0107e masla\u010dka preporu\u010duje se kao dodatak prehrani za trudnice i \u017eene u postmenopauzi.<\/p>\n<p><strong>Masla\u010dak &#8211; \u010daj, tinktura, ekstrakt<\/strong><\/p>\n<p>Bezalkoholni ekstrakt, tinktura ili \u010daj od masla\u010dka. Online prodaja &#8211; Dostava.<\/p>\n<p>Masla\u010dak je op\u0107enito povoljan za \u017eenska oboljenja, a osobito za spre\u010davanje i lije\u010denje bolesti dojki, cista, karcinoma, ote\u010denosti i kod problema s dojenjem.<\/p>\n<p><strong>\u010caj od korijena masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p>Korijen masla\u010dka mo\u0107an je lijek za jetru i \u017eeludac.<\/p>\n<p>\u0160est \u0161alica \u010daja od korijena masla\u010dka dnevno navodno mogu izlije\u010diti hepatitis u roku od dva tjedna.<\/p>\n<p>Fitoterapija s ovim \u010dajem lije\u010di svakovrsne tegobe. Preporu\u010duje se kod probavnih tegoba, nedovoljnog lu\u010denja \u017eu\u010di, visokog tlaka i manjka apetita.<\/p>\n<p><strong>Stabljike i cvjetovi<\/strong><\/p>\n<p>Stabljike masla\u010dka pospje\u0161uju rastvaranje \u017eu\u010di, reguliraju metabolizam te pro\u010di\u0161\u0107avaju krv i \u017eeludac.<\/p>\n<p>Narodna ih medicina preporu\u010duje protiv dijabetesa i za uklanjanje bradavica. Ma\u017eite bradavice mlijekom od stabljika masla\u010dka dok ne otpadnu.<\/p>\n<p>Od cvjetova ove biljke dobiva se sirup, kojeg ponekad nazivaju i medom, zbog njihove sli\u010dnosti u strukturi.<\/p>\n<p>Taj sirup \u010disti i ja\u010da krv i probavu, a poma\u017ee i kod ka\u0161lja.<\/p>\n<p><strong>Masla\u010dak u kulinarstvu<\/strong><\/p>\n<p>Masla\u010dak je lako dostupna i ukusna samonikla biljka koju uvijek mo\u017eete brati i jesti tijekom njene sezone.<\/p>\n<p>Mo\u017eete ga koristiti poput \u0161pinata &#8211; dodati u salatu, umak, tijesto, ri\u017eu, juhu. Mo\u017eete od njega napraviti zeleni ka\u0161asti sok.<\/p>\n<p>Cvjetove masla\u010dka mo\u017eete pohati ili dodavati salatama, dok neotvorene pupoljke konzervirati poput kapara.<\/p>\n<p>Li\u0161\u0107e masla\u010dka najbolje je sakupljati u prolje\u0107e, kad jo\u0161 nema gorkog soka.<\/p>\n<p>Cvjetovi se beru za sun\u010danog vremena, najbolje oko podneva kad su svi cvjetovi otvoreni.<\/p>\n<p><strong>Recepti od masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p><em>Kava od korijenja masla\u010dka<\/em><\/p>\n<p>Iskopajte korijenje u prolje\u0107e, operite ga, razre\u017eite i ispr\u017eite u pe\u0107nici. Sameljite ga u mlincu za kavu. Pripremajte ga samostalno poput kave ili kao dodatak jutarnjoj kavi.<\/p>\n<p><strong>\u010caj od korijenja i li\u0161\u0107a masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p>Stavite \u0161aku svje\u017eeg korijena i\/ili li\u0161\u0107a masla\u010dka na litru vru\u0107e vode. Procijedite nakon deset minuta.<\/p>\n<p>Pijte 3 \u0161alice dnevno.<\/p>\n<p><strong>Zeleni ka\u0161asti sok od masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p>Sastojci:<\/p>\n<p>    1 banana<br \/>\n    300 ml vode<br \/>\n    100 g \u0161umskog vo\u0107a (svje\u017eeg ili smrznutog)<br \/>\n    100 g listova masla\u010dka<br \/>\n    1 \u017elica sme\u0111eg \u0161e\u0107era ili javorovog sirupa (opcionalno)<\/p>\n<p>Priprema:<\/p>\n<p>Sve sastojke stavite u blender i meljite 1-2 minute. Sok popijte odmah, malim gutljajima. Ova koli\u010dina soka je dovoljna za 1 obrok za jednu osobu.<\/p>\n<p><strong>Kremasti umak od masla\u010dka<\/strong><\/p>\n<p>Sastojci:<\/p>\n<p>    1 kg listova i stabljika masla\u010dka<br \/>\n    malo maslinova ulja<br \/>\n    2 mlada luka<br \/>\n    1 manja slatka crvena paprika<br \/>\n    3 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<br \/>\n    400 ml vrhnja<br \/>\n    sol, papar<br \/>\n    malo mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<\/p>\n<p>Priprema:<\/p>\n<p>Sitno nasjeckajte povr\u0107e, a masla\u010dkovo li\u0161\u0107e na tanke trakice. Na srednjoj temperaturi u ve\u0107oj tavi malo popirjajte mladi luk, \u010de\u0161njak i papriku, pa dodajte stabljike masla\u010dka i pirjajte jo\u0161 par minuta.<\/p>\n<p>Dodajte listove, za\u010dinite i pirjajte dok sva teku\u0107ina ne ispari, pa dodajte vrhnje.<\/p>\n<p>Kuhajte i mije\u0161ajte dok se ne formira gusti umak, za \u0161to je potrebno oko pet minuta.<\/p>\n<p>alternativa-za-vas.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mnogi od nas kao djeca otpuhivali su sjemenje ovog cvijeta na sve \u010detiri strane svijeta. Popularnom masla\u010dku latinski je naziv Taraxacum officinale, a potje\u010de iz Europe i sjeverne Azije. Tijekom stolje\u0107a nadjenuta su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska \u017eu\u0107enica, popovo gumance, mlije\u010dnjak, radi\u010d, regrat, talijanska salata i drugo. Masla\u010dak je jeftin i pristupa\u010dan lijek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-225672","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225672"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225672\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}