{"id":225341,"date":"2017-04-28T08:44:11","date_gmt":"2017-04-28T06:44:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=225341"},"modified":"2017-04-28T08:44:11","modified_gmt":"2017-04-28T06:44:11","slug":"kako-prepoznati-trovanje-hranom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/04\/28\/kako-prepoznati-trovanje-hranom\/","title":{"rendered":"Kako prepoznati trovanje hranom"},"content":{"rendered":"<p>Trovanje hranom je ne\u0161to \u0161to ve\u0107ina ljudi do\u017eivi barem jednom.<\/p>\n<p>Naj\u010de\u0161\u0107i simptomi trovanja hranom su mu\u010dnina, povra\u0107anje, dijareja, bolovi i gr\u010devi u stomaku. <\/p>\n<p>Ipak, u zavisnosti od toga kojom bakterijom ste zara\u017eeni, oni mogu da variraju. Nau\u010dite da prepoznate naj\u010de\u0161\u0107e uzro\u010dnike trovanja:<\/p>\n<p><strong>Botulizam<\/strong><\/p>\n<p>    Ote\u017ean govor, gutanje i disanje<br \/>\n    Zamagljen vid<br \/>\n    Mu\u010dnina<br \/>\n    Povra\u0107anje<br \/>\n    Suva usta<br \/>\n    Umor<br \/>\n    Paraliza<\/p>\n<p>Botulizam se mo\u017ee dobiti od meda, povr\u0107a, konzervirane hrane, mesa, ribe, vo\u0107a i mekih sireva.<\/p>\n<p>Period inkubacije je od 12 do 36 sati.<\/p>\n<p><strong>Klostridijum perfringens<\/strong><\/p>\n<p>Ovaj tip trovanja hranom se dobija od nedovoljno termi\u010dki obra\u0111enog mesa. Izaziva dijareju i gr\u010deve u stomaku koji traju i do 12 sati, sa periodom inkubacije koji traje od osam do 22 sata.<\/p>\n<p><strong>Kampilobakterija<\/strong><\/p>\n<p>Oni koji konzumiraju sirovo meso i \u017eivinu, kontamiranu vodu ili nepasterizovano mlijeko mogu biti zara\u017eeni kampilobakterijom, koja izaziva dijareju, groznicu i bolove u stomaku, sa periodom inkubacije koji traje od dva do sedam dana. Simptomi traju oko pet.<\/p>\n<p><strong>Kolera<\/strong><\/p>\n<p>Kolera se naj\u010de\u0161\u0107e \u0161iri gutanjem vode, ali i jedenjem morskih plodova, koji su kontaminirani tjelesnim izlu\u010devinama osoba zara\u017eenih podmuklom bakterijom Vibrio cholerae. <\/p>\n<p>Simptomi su:<\/p>\n<p>    obilan vodeni proliv,<br \/>\n    mu\u010dnina i povra\u0107anje,<br \/>\n    dehidratacija,<br \/>\n    groznica i<br \/>\n    gr\u010devi u stomaku.<\/p>\n<p>Period inkubacije je uglavnom od 12 do 24 sata.<\/p>\n<p><strong>Kriptosporidioza<\/strong><\/p>\n<p>Dobija se od nedovoljno skuvane hrane, vo\u0107a i povr\u0107a i period inkubacije traje od dva do deset dana. <\/p>\n<p>Simptomi su:<\/p>\n<p>    ozbiljna, vodena dijareja,<br \/>\n    gr\u010devi u stomaku,<br \/>\n    mu\u010dnina,<br \/>\n    povra\u0107anje,<br \/>\n    groznica i<br \/>\n    gubitak kilograma.<\/p>\n<p><strong>Hepatitis A<\/strong><\/p>\n<p>Hepatitis A je bolest prljavih ruku, koju izaziva virus, a simptomi uklju\u010duju: <\/p>\n<p>    bolove u stomaku,<br \/>\n    groznicu,<br \/>\n    umor,<br \/>\n    \u017euticu.<\/p>\n<p>Period inkubacije traje od 15 do 50 dana<\/p>\n<p><strong>Listerioza<\/strong><\/p>\n<p>Osobe koje jedu zara\u017eeni meki sir, nepasterizovano mlijeko mogu da se zaraze opasnom bakterijom listerijom. <\/p>\n<p>Simptomi su sli\u010dni gripu &#8211; groznica i bolovi u cijelom tijelu. <\/p>\n<p>Simptomi i period inkubacije traju od dva dana do tri mjeseca.<\/p>\n<p><strong>Salmoneloza<\/strong><\/p>\n<p>Ako jedete sirovo ili nedovoljno termi\u010dki obra\u0111eno meso, nedovoljno skuvana jaja ili majonez od sirovih jaja, mo\u017eete dobiti salmonelozu. <\/p>\n<p>Simptomi su bolovi u stomaku, mu\u010dnina, dijareja, groznica, povra\u0107anje i glavobolja. Period inkubacije traje od osam sati do sedam dana.<\/p>\n<p><strong>\u0160igeloza<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol.jpg\" alt=\"bol\" width=\"100\" height=\"100\" class=\"alignleft size-full wp-image-119301\" srcset=\"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol.jpg 100w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol-75x75.jpg 75w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/bol-70x70.jpg 70w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/a>Ova infekcija se prenosi od osobe do osobe kroz kontamiranu hranu, pi\u0107e i predmete. Glavni simptomi su dijareja, koja sadr\u017ei sluz i krv, mu\u010dnina, povra\u0107anje, groznica i gr\u010devi u stomaku. Period inkubacje traje od jednog do sedam dana, a simptomi od \u010detiri do sedam dana. <\/p>\n<p>Najbolja \u0161ansa da izbjegnete jeste da dobro operete ruke prilikom pripreme namirnica, ne pu\u0161tate ljubimce, muve i \u0161teto\u010dine blizu namirnica, izbjegavate specijalitete sa sirovim mesom, \u010duvate namirnice u fri\u017eideru i dobro perete svje\u017ee proizvode. <\/p>\n<p>B92<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trovanje hranom je ne\u0161to \u0161to ve\u0107ina ljudi do\u017eivi barem jednom. Naj\u010de\u0161\u0107i simptomi trovanja hranom su mu\u010dnina, povra\u0107anje, dijareja, bolovi i gr\u010devi u stomaku. Ipak, u zavisnosti od toga kojom bakterijom ste zara\u017eeni, oni mogu da variraju. Nau\u010dite da prepoznate naj\u010de\u0161\u0107e uzro\u010dnike trovanja: Botulizam Ote\u017ean govor, gutanje i disanje Zamagljen vid Mu\u010dnina Povra\u0107anje Suva usta Umor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119301,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-225341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}