{"id":223003,"date":"2017-03-16T08:42:13","date_gmt":"2017-03-16T07:42:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=223003"},"modified":"2017-03-16T08:42:13","modified_gmt":"2017-03-16T07:42:13","slug":"ne-izbjegavajte-gluten-bez-razloga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/03\/16\/ne-izbjegavajte-gluten-bez-razloga\/","title":{"rendered":"Ne izbjegavajte gluten bez razloga"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten.jpg\" alt=\"gluten\" width=\"300\" height=\"194\" class=\"aligncenter size-full wp-image-223004\" srcset=\"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten.jpg 300w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten-285x184.jpg 285w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten-235x152.jpg 235w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten-75x49.jpg 75w, https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gluten-220x142.jpg 220w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><em>Sumnju na celijakiju s 80 posto to\u010dnosti otklanja krvni test antitijela na gluten ili utvr\u0111ivanje genetske predispozicije, a za to\u010dnu dijagnozu, nu\u017ena je biopsija sluznice tankog crijeva.<\/em><\/p>\n<p>Iako u svijetu vlada trend izbjegavanja namirnicama koje sadr\u017ee gluten, Ameri\u010dka udruga kardiologa u \u010detvrtak je objavila rezultate istra\u017eivanja po kojima je izbacivanje iz prehrane te proteinske komponente prisutne u p\u0161enici, ra\u017ei i je\u010dmu povezano s pove\u0107anim rizikom od obolijevanja od dijabetesa tipa 2. Studija je provedena u tridesetgodi\u0161njem razdoblju na 200.000 osoba, izvje\u0161\u0107uju ameri\u010dki mediji.<\/p>\n<p>Ukoliko osoba ne boluje od celijaklije i ukoliko joj nije dijagnosticirana alergija na gluten, nema razloga da ne konzumira hranu koja ga sadr\u017ei. Naime, dosad nijedna znanstvena studija nije dokazala stvarnu opasnost po zdravlje. <\/p>\n<p>Sumnju na celijakiju s 80 posto to\u010dnosti otklanja krvni test antitijela na gluten ili utvr\u0111ivanje genetske predispozicije, a za to\u010dnu dijagnozu, nu\u017ena je biopsija sluznice tankog crijeva.<\/p>\n<p>Znanstvenici s Harvarda su, objediniv\u0161i rezultate triju studija u kojima je tijekom 30 godina sudjelovalo 200.000 ljudi, ustanovili da nema \u0161tetnog u\u010dinka na zdravlje kod osoba koje konzumiraju namirnice s glutenom, a nisu im dijagnosticirane ni celijaklija ni alergija na tu proteinsku komponentu. <\/p>\n<p>Po rezultatima \u0161to ih je objavila Ameri\u010dka udruga kardiologa, kod osoba koje su redovito konzumirale gluten &#8211; prosje\u010dno dnevno od 5,8 do 7,1 grama, evidentirana je manja opasnost od razvoja dijabetesa tipa 2. Me\u0111u naj\u010de\u0161\u0107e konzumiranim namirnicama navedeni su kruh, pizza, tjestenina, peciva i muffini.<\/p>\n<p>Nasuprot tome, znanstvenici su konstatirali da su osobe koje su favorizirale proizvode bez glutena pritom konzumirale i manje vlaknaste hrane, a poznato je da takva hrana smanjuje opasnost od razvoja dijabetesa. <\/p>\n<p>Nutricionisti upozoravaju i na vrlo visok glikemijski indeks hrane bez glutena, koja je siroma\u0161na vlaknima te vitaminima i mineralnima, a poznato je da je sve to dobro za zdravstveno stanje. Upozoravaju i da takva hrana mo\u017ee sadr\u017eavati brojne toksi\u010dne aditive. <\/p>\n<p>Glikemijski indeks kategorizira hranu prema brzini podizanja razine glukoze, odnosno \u0161e\u0107era u krvi. Hrana s niskim glikemijskim indeksom probavlja se dulje i zato uzrokuje manji porast razine glukoze u krvi, za razliku od one s visokim.<\/p>\n<p>Hina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sumnju na celijakiju s 80 posto to\u010dnosti otklanja krvni test antitijela na gluten ili utvr\u0111ivanje genetske predispozicije, a za to\u010dnu dijagnozu, nu\u017ena je biopsija sluznice tankog crijeva. Iako u svijetu vlada trend izbjegavanja namirnicama koje sadr\u017ee gluten, Ameri\u010dka udruga kardiologa u \u010detvrtak je objavila rezultate istra\u017eivanja po kojima je izbacivanje iz prehrane te proteinske komponente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":223004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-223003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223003"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223003\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/223004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}