{"id":220729,"date":"2017-02-03T08:13:55","date_gmt":"2017-02-03T07:13:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=220729"},"modified":"2017-02-03T08:13:55","modified_gmt":"2017-02-03T07:13:55","slug":"ambalaza-stetna-po-zdravlje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2017\/02\/03\/ambalaza-stetna-po-zdravlje\/","title":{"rendered":"Ambala\u017ea \u0161tetna po zdravlje"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ambalaza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ambalaza.jpg\" alt=\"ambalaza\" width=\"240\" height=\"176\" class=\"aligncenter size-full wp-image-220730\" \/><\/a>Pomfrit, pr\u017eena piletina ili visokokalori\u010dni hamburgeri mogu biti veoma ukusni, ali stru\u010dnjaci stalno upozoravaju na to da brza hrana nije zdrava. Me\u0111utim, najnovija istra\u017eivanja pokazuju da bi, mo\u017eda, vi\u0161e trebalo da brinemo o \u0161tetnosti ambala\u017ee u kojoj se ta hrana nalazi.<\/p>\n<p>Papiri i kartoni u kojima se hrana poslu\u017euje ili pakuje prekriveni su hemijskim supstancama koje odbijaju masno\u0107u, a sadr\u017ee jedinjenja fluora, pokazala je nova studija objavljena u \u017eurnalu Environmental Science &#038; Technology Letters.<\/p>\n<p>\u0408edinjenja poznata kao per- i polifluoroalkyl supstance (PFAS) su vrlo postojane sinteti\u010dke materije od kojih se neke dovode u vezu sa karcinomom.<\/p>\n<p>Hemijska jedinjenja sa ambala\u017ee prelaze na hranu \u0161to zna\u010di da uz hranu konzumiramo i odre\u0111enu koli\u010dinu tih supstanci, bez obzira na to \u0161to ne jedemo ambala\u017eu. Koli\u010dina tih materija zavisi od toplote hrane i vremena koje ona provede u ambala\u017ei.<\/p>\n<p>Nakon prikupljanja oko 400 uzoraka hrane iz restorana brze hrane \u0161irom SAD, istra\u017eiva\u010di su utvrdili da 46 odsto papira za pakovanje i 20 odsto kartonske ambala\u017ee sadr\u017ei fluor.<\/p>\n<p>Tako\u0111e, otkriveno je da 56 odsto ambla\u017ee za hljeb, pecivo i kola\u010de i 38 odsto ambala\u017ee za sendvi\u010de sadr\u017ei neko fluorno jedinjenje. Istovremeno, takve materije nisu uo\u010dene na papirnim \u010da\u0161ama.<\/p>\n<p>Istra\u017eivanje je pokazalo da nisu masni hamburgeri najgori, ve\u0107 da su kola\u010di i hljeb u stvari hrana s kojom treba biti najoprezniji. Tako\u0111e, sa kutijama za kokice treba biti posebno obazriv.<\/p>\n<p>Supstance koje sadr\u017ee jedinjenja fluora (PFAS) mogu da izazovu ozbiljne probleme kao \u0161to su smanjenje plodnosti, oslabljen imunolo\u0161ki sistem, pove\u0107an holesterol i ve\u0107i rizik od raka.<\/p>\n<p>Takve materije \u010desto se mogu na\u0107i i u predmetima kao \u0161to su tave i vodootporna odje\u0107a, proizvodi za \u010di\u0161\u0107enje, boje, lakovi, \u0161amponi, \u0161minka i zubni konac.<\/p>\n<p>RTS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pomfrit, pr\u017eena piletina ili visokokalori\u010dni hamburgeri mogu biti veoma ukusni, ali stru\u010dnjaci stalno upozoravaju na to da brza hrana nije zdrava. Me\u0111utim, najnovija istra\u017eivanja pokazuju da bi, mo\u017eda, vi\u0161e trebalo da brinemo o \u0161tetnosti ambala\u017ee u kojoj se ta hrana nalazi. Papiri i kartoni u kojima se hrana poslu\u017euje ili pakuje prekriveni su hemijskim supstancama [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-220729","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=220729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=220729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=220729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=220729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}