{"id":213911,"date":"2016-09-28T11:08:11","date_gmt":"2016-09-28T09:08:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=213911"},"modified":"2016-09-28T11:08:11","modified_gmt":"2016-09-28T09:08:11","slug":"osjetljivost-na-gluten-je-laz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2016\/09\/28\/osjetljivost-na-gluten-je-laz\/","title":{"rendered":"Osjetljivost na gluten je la\u017e"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/glutrn.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/glutrn.jpg\" alt=\"glutrn\" width=\"255\" height=\"198\" class=\"alignleft size-full wp-image-213912\" \/><\/a>Sve vi\u0161e ljudi izbacuje gluten iz ishrane i postavlja se pitanje da li ima istine u toj najnovijoj nutricionisti\u010dkoj modi. Postoji li zaista osjetljivost na gluten i da li je ona sve \u010de\u0161\u0107a?<\/p>\n<p>Samo jedan odsto ljudi zaista ima celijakiju &#8211; rijetki genetski poreme\u0107aj zbog kojeg su ljudi netolerantni na gluten, ali nije zabilje\u017een njihov porast. Drugim rije\u010dima, me\u0111u stotinu ljudi, tek jedan mo\u017eda ima celijakiju. Osim toga, u studiji objavljenoj pro\u0161log mjeseca, re\u010deno je da je procenat ljudi s ovim poreme\u0107ajem nepromijenjen od 2009. godine.<\/p>\n<p>Kada su u pitanju oni koji nemaju celijakiju ali ka\u017eu da su &#8216;osjetljivi&#8217; na gluten, studija iz 2013. sa Univerziteta Mona\u0161 tako\u0111e ka\u017ee da ni to po svoj prilici nije istina.<\/p>\n<p>\u0160ta se zapravo doga\u0111a kad ljudi prestanu da konzumiraju gluten?<\/p>\n<p>Alan Levinovic, profesor na Univerzitetu D\u017eejms Medison, prou\u010davao je vezu izme\u0111u religije i hrane i autor knjige &#8216;Glutenska la\u017e&#8217; ka\u017ee da se zapravo radi o mje\u0161avini psihologije i promjene u pona\u0161anju.<\/p>\n<p>U knjizi Levinovic razgovara s gastroenterologom Piterom Gibsonom, koautorom studije koja tvrdi da je osjetljivost na gluten najvjerovatnije la\u017e.<\/p>\n<p>Gibson ka\u017ee da je glavni razlog za\u0161to se ljudi osje\u0107aju bolje nakon \u0161to iz ishrane izbace gluten taj \u0161to su promijenili na\u010din ishrane.<\/p>\n<p>\u201cTi ljudi su odlu\u010dili da iz ishrane izbace brzu hranu i hrane se zdravije. Pro\u010ditali su ne\u0161to o ishrani bez glutena i poja\u010dali unos vo\u0107a i povr\u0107a i uop\u0161teno su po\u010deli bolje da se hrane.\u201d<\/p>\n<p>Drugim rije\u010dima, iako mo\u017ee da se \u010dini da je izbacivanje glutena iz ishrane pomoglo u mr\u0161avljenju, mo\u017eda se radi o kombinaciji vi\u0161e drugih stvari.<\/p>\n<p>\u201cLako je okriviti gluten, ali mo\u017eda se samo radi o tome da ste po\u010deli da birate kvalitetnije namirnice. Me\u0111utim, ovakvo obja\u0161njenje ljudi te\u0161ko prihvataju i vrlo nerado ispituju svoju dijagnozu koju su sami sebi postavili. Niko ne \u017eeli da prizna da je njegova zalu\u0111enost bezgluteinskom prehranom \u010disto psiholo\u0161ke prirode\u201d, ka\u017ee Levinovic.<\/p>\n<p>Osim toga, povezivanje ishrane s fizi\u010dkim simptomima je izuzetno te\u0161ko. Studije su pokazale da je ljudima izuzetno te\u0161ko da se prisjete \u0161ta su i kada jeli, kao i da odaberu \u0161ta je zdravo a \u0161ta nije. Zato je uvijek bolje kad se ljudi dr\u017ee nauke, umjesto da sami sebi postavljaju dijagnoze.<\/p>\n<p>jutarnji.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sve vi\u0161e ljudi izbacuje gluten iz ishrane i postavlja se pitanje da li ima istine u toj najnovijoj nutricionisti\u010dkoj modi. Postoji li zaista osjetljivost na gluten i da li je ona sve \u010de\u0161\u0107a? Samo jedan odsto ljudi zaista ima celijakiju &#8211; rijetki genetski poreme\u0107aj zbog kojeg su ljudi netolerantni na gluten, ali nije zabilje\u017een njihov [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-213911","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213911\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}