![\"povrce\"](\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/povrce-300x181.jpg\")
Op\u0161te je poznato da zbog postizanja \u0161to boljih prinosa, odnosno ve\u0107eg ostvarivanja nov\u010danih prihoda, mnogi proizvo\u0111a\u010di hrane koriste \u0161tetne insektcide i pesticide i van dozvoljenih granica. Vo\u0107e i povr\u0107e proizvedeno na taj na\u010din i poslije pranja mo\u017ee sadr\u017eati vi\u0161e od 30 vrsta \u0161tetnih sastojaka.<\/p>\n
Nije sporno ni da je kvalitet hrane na izuzetno niskom nivou. U odnosu na period od prije 50 godina, vo\u0107e i povr\u0107e sadr\u017ee daleko ni\u017ei procenat vitamina i hranljivih materija, a pored pesticida u \u0161irokoj upotrebi su i hormonska sredstva i antibiotici koji se daju \u017eivotinjama namijenjenim za ishranu ljudi. Lo\u0161a ishrana neminovno je povezana sa zdravstvenim problemima i bolestima.<\/p>\n
U takvim okolnostima, ljudi se sve \u010de\u0161\u0107e opredjeljuju za konzumaciju organske hrane, koja se proizvodi na ekolo\u0161ki zdravom i \u010distom zemlji\u0161tu, bez upotrebe hemijskih sredstava.<\/p>\n
Svi koji su probali organsku hranu uvjerili su se u o\u010diglednu razliku u ukusu i mirisu u odnosu na konvencionalne namirnice.<\/p>\n
Bez obzira na znatnu razliku u cijeni, sve ove \u010dinjenice trebalo bi da budu dovoljne da se ljudi masovno opredijele za konzumaciju organske hrane.<\/p>\n
Ipak, u posljednje vrijeme objavljeni su rezultati istra\u017eivanja koji pokazuju da i organska hrana nije savr\u0161ena.<\/p>\n
Ameri\u010dki istra\u017eiva\u010di sa Dartmut koled\u017ea tvrde da su niske doze hemikalija u modernim obrocima “obi\u010dno bezopasne i veoma povoljne po zdravlje”.<\/p>\n
Oni isti\u010du da postoje milioni ljudi koji se pla\u0161e da jedu neprirodne supstance, ali male doze bilo prirodnih, bilo sinteti\u010dkih hemikalija koje se koriste u obrocima ne predstavljaju nikakav rizik po ljudsko zdravlje.<\/p>\n
Istovremeno, iznijeli su tvrdnje da organska hrana sadr\u017ei sastojak koji je izuzetno \u0161tetan za organizam – arsen.<\/p>\n
Tim istra\u017eiva\u010da iz Dartmuta je otkrio mnoge prehrambene organske proizvode koji sadr\u017ee dodatak sirupa sme\u0111e ri\u017ee, a otkrili su da sirup sme\u0111e ri\u017ee pove\u0107ava koncentraciju arsena u namirnicama.<\/p>\n
Testirali su brojne namirnice organske hrane, uklju\u010duju\u0107i hranu za bebe, \u017eitarice, energetske plo\u010dice i dodatke koje koriste sportisti.<\/p>\n
Utvrdili su da jedna od organskih namirnica za najmla\u0111e imala \u010dak \u0161est puta ve\u0107u mjeru arsena od dozvoljene.<\/p>\n
Organski sirup sme\u0111e ri\u017ee se sve vi\u0161e koristi u organskoj hrani kao zasla\u0111iva\u010d. Ranije se koristio kukuruzni sirup koji je bogat fruktozom, ali je ustanovljeno da je \u0161tetniji od sirupa sme\u0111e ri\u017ee.<\/p>\n
Sme\u0111a ri\u017ea sadr\u017ei vi\u0161u koncentraciju arsena od bijele ri\u017ee jer se velika koncentracija nalazi u samoj ljusci zrna.<\/p>\n
Istra\u017eivanje koje je objavljeno u listu “Anali interne medicine”, uporedilo je 17 studija u kojima se navode razlike me\u0111u ljudima koji jedu organsku hranu i onima koji je ne jedu i 223 studije u kojima se porede nivoi hranljivih materija, bakterija, gljivica ili pesticida u razli\u010ditoj hrani – uklju\u010duju\u0107i vo\u0107e, povr\u0107e, \u017eitarice, meso, mlijeko i jaja.<\/p>\n
Rezultati ovog istra\u017eivanja koji se podudaraju sa nalazima britanske Agencije za standard hrane koja je zatra\u017eila istra\u017eivanje, pokazali su da organsko i neorgansko vo\u0107e i povr\u0107e sadr\u017ei sli\u010dne koli\u010dine vitamina, a mlijeko istu koli\u010dinu proteina i masno\u0107e. <\/p>\n
Profesor Alan Dangur iz Londonske \u0161kole higijene i tropske medicine, autor istra\u017eivanja, ka\u017ee da potro\u0161a\u010di iz razli\u010ditih razloga biraju organsku hranu.<\/p>\n
– Me\u0111utim, ovo istra\u017eivanje pokazuje da nema ubjedljivih razlika izme\u0111u organske i konvencionalne hrane u sadr\u017eaju hranljivih materija ili pogodnosti za zdravlje. Ovo bi trebalo da poslu\u017ei kao dobra informacija potro\u0161a\u010dima – rekao je on.<\/p>\n
Iako su ova istra\u017eivanja ukazala na to da uprkos popularnom vjerovanju, organska hrana ne mora biti i zdravija hrana, svakako treba imati u vidu ko je vr\u0161io i ko je finansirao istra\u017eivanja. I da li su svjesno ili nesvjesno neke prednosti ili nedostaci jedne ili druge vrste hrane preuveli\u010davani ili zanemareni.<\/p>\n
Naro\u010dito u vremenu ekspanzije GMO hrane.
\nsputniknews.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Op\u0161te je poznato da zbog postizanja \u0161to boljih prinosa, odnosno ve\u0107eg ostvarivanja nov\u010danih prihoda, mnogi proizvo\u0111a\u010di hrane koriste \u0161tetne insektcide i pesticide i van dozvoljenih granica. Vo\u0107e i povr\u0107e proizvedeno na taj na\u010din i poslije pranja mo\u017ee sadr\u017eati vi\u0161e od 30 vrsta \u0161tetnih sastojaka. Nije sporno ni da je kvalitet hrane na izuzetno niskom nivou. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-204408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204408\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}