{"id":187582,"date":"2015-08-28T07:04:51","date_gmt":"2015-08-28T05:04:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=187582"},"modified":"2015-08-28T07:04:51","modified_gmt":"2015-08-28T05:04:51","slug":"ljekovitost-kozjeg-mlijeka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2015\/08\/28\/ljekovitost-kozjeg-mlijeka\/","title":{"rendered":"Ljekovitost kozjeg mlijeka"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-142132\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/koze-300x219.jpg\" alt=\"koze\" width=\"300\" height=\"219\" \/>Kozje mlijeko obiluje kalcijumom i fosforom, koji su va\u017eni za \u010dvrsto\u0107u kostiju, cinkom i selenom, sna\u017enim antioksidansima koji odr\u017eavaju tjelesni imunitet. \u0160panski nau\u010dnici preporu\u010duju kozje mlijeko ljudima koji pate od anemije izazvane manjkom \u017eeljeza u krvi. Upravo kozje mlijeko, ka\u017eu, podsti\u010de bolje iskori\u0161\u0107avanje gvo\u017e\u0111a u organizmu i obnovu hemoglobina, krvnog pigmenta koji sadr\u017ei \u017eeljezo.<\/p>\n<p>Ovo mlijeko je bogat izvor biorazgradivog kalcijuma, gvo\u017e\u0111e, fosfora i magnezijuma i sadr\u017ei ih u ve\u0107im koncentracijama u odnosu na kravlje mlijeko. Kozje mlijeko sadr\u017ei oko 40% manje citrata u odnosu na kravlje mlijeko.<\/p>\n<p>Kozije mlijeko je izuzetno korisno konzumirati, jer ima odre\u0111ene, efektne terapijske vrijednosti<\/p>\n<p>S obzirom na to da koze jedu koru biljaka njihovo mlijeko je bogato silicijumom a to je mineral koji pozitivno utice na ko\u017eu, kosu, nokte i nervni sistem.<\/p>\n<p>U sebi sadr\u017ei mno\u0161tvo proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama, \u0161iroku lepezu vitamina i nema te\u0161ko svarljivih masti. Ne samo da je lak\u0161e za varenje od kravljeg mlijeka, ve\u0107 kozje mlijeko sadr\u017ei manje laktoze, pa ga lak\u0161e mogu podnositi osobe osjetljive na laktozu.<\/p>\n<p>Kod djece koja su hranjena kozjim mlijekom zabilje\u017een je br\u017ei rast, ve\u0107a tjelesna masa i bolja mineralizacija kostiju u odnosu na djecu hranjenu kravljim mlijekom.<\/p>\n<p>Mlijeko sadr\u017ei sve poznate vitamine. \u010cinjenica da nedostatak pojedinih vitamina izaziva niz oboljenja, govori da se pravilna ishrana ljudi (naro\u010dito djece i bolesnika) ne mo\u017ee zamisliti bez mlijeka. Iako je sadr\u017eaj mineralnih supstanci u kozjem i kravljem mlijeku dosta sli\u010dan, kozje mlijeko sadr\u017ei 13 % vi\u0161e kalcijuma, 25 % vi\u0161e vitamina B6 ; 47 % vi\u0161e vitamina A, kalija 134 % vi\u0161e, niacina triput vi\u0161e i bakra \u010detiri puta vi\u0161e. Za mineralizaciju kostiju naro\u010dito je va\u017ena uloga kalcijuma i fosfora. Jednom \u010da\u0161om kozjeg mlijeka osigurava se 32,6 % dnevne vrijednosti za kalcijumom i 27 % za fosforom, u pore\u0111enju sa kravljim mlijekom 29,7 % (za kalcijem) i 23,2 % (za fosforom). Kod odraslih kozje mlijeko mo\u017ee pomo\u0107i i u prevenciji visokog krvnog pritiska i aterioskleroze. Kozje mlijeko dobar je izvor kalijuma, esencijalnog minerala za odr\u017eavanje normalnog krvnog pritiska i funkciju srca. \u010ca\u0161a kozjeg mlijeka sadr\u017ei 498,7 mg kalijuma, te se na taj na\u010din osigurava 14,2 % dnevne vrednosti. Kozje mlijeko tako\u0111e sadr\u017ei 27 % vi\u0161e antioksidanta selena od kravljeg mlijeka. U odnosu na kravlje, kozje mlijeko sadr\u017ei manje folne kiseline, va\u017ene u sintezi hemoglobina. <em>(Izvor: Nezavisne novine)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S obzirom na to da koze jedu koru biljaka njihovo mlijeko je bogato silicijumom a to je mineral koji pozitivno utice na ko\u017eu, kosu, nokte i nervni sistem<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-187582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/187582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=187582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/187582\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=187582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=187582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=187582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}