![\"mlijeko\"](\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/mlijeko-150x150.jpg\")
Kefir je toliko zdrav napitak da ga zovu i \u201cmagi\u010dno mlijeko\u201c. Pravi se od kozjeg, kravljeg ili ov\u010dijeg mlijeka, koje je pomije\u0161ano sa zrnima kefira i ostavljeno da fermentira. Prepun je probiotika, zdravih kvasaca, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Lako ga konzumiraju oni ljudi koji imaju problema sa tolerancijom laktoze. Mnogo je razloga zbog kojih je kefir bolji od jogurta i zato bi ga trebali, bar povremeno zamijeniti ovim napitkom.<\/p>\n
\u0160ta su to kefirna zrnca?<\/p>\n
Rije\u010d je o kombinaciji kvasca i posebnih bakterija, izmije\u0161anih sa raznim proteinima, lipidima i \u0161e\u0107erima, od kojih se formiraju \u201cklanovi\u201c zdravih bakterija u fementisanom mlijeku i zato kefir ima gu\u0161\u0107u strukturu. Kefir je vrlo staro pi\u0107e (vjeruje se i vi\u0161e od 5000 godina). Do\u0161ao je do nas putuju\u0107i sa Kavkaza, preko Kine.<\/p>\n
Za\u0161to je kefir tako zdrav?<\/p>\n
On ima mogu\u0107nost da o\u010disti na\u0161e tijelo i probavni trakt, elimini\u0161e lo\u0161e bakterije, pobolj\u0161a imuni sistem, kontroli\u0161e dijabetes i netoleranciju na laktozu. Vrlo je koristan onima koji \u017eele da smr\u0161aju, pobolj\u0161aju zdravlje ko\u017ee i kose i da se za\u0161tite od raznih gljivi\u010dnih i virusnih infekcija.<\/p>\n
Za probavu je mnogo bolji, jer sadr\u017ei zdrave probiotike, koji mogu da izbace lo\u0161e bakterije iz crijeva i poma\u017eu nam da bolje prihvatimo i obradimo hranu. Uz to, sadr\u017ei dijetalna vlakna i sprije\u010dava pojavu zatvora.<\/p>\n
Oboljeli od dijabetesa i oni koji ne podnose laktozu trebalo bi da redovno konzumiraju kefir. Kefir sadr\u017ei \u0161e\u0107ere, ali i bakterije koje \u201cjedu\u201c laktozu. Vi\u0161ak \u0161e\u0107era se izbacuje iz organizma prije nego uspije da izazove probleme sa \u0161e\u0107erom u krvi. Oni koji konzumiraju kefir trebalo bi da imaju na umu da ovaj napitak zaista \u010disti organizam, pa je mogu\u0107e da malo \u010de\u0161\u0107e posje\u0107ujete toalet.<\/p>\n
Op\u0161te zdravlje<\/p>\n
Pun je vitamina C i dobrih minerala i zato je odli\u010dan za ja\u010danje imuniteta. Bogat je i proteinima i ja\u010da metabolizam, ali i pobolj\u0161ava zarastanje rana i br\u017ei oporavak. Neka ga imaju na umu i oni koji imaju problema sa arteriosklerozom ili koji su imali mo\u017edani ili sr\u010dani udar. Kefir i za njih mo\u017ee biti vrlo koristan.<\/p>\n
RTRS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kefir je toliko zdrav napitak da ga zovu i \u201cmagi\u010dno mlijeko\u201c. Pravi se od kozjeg, kravljeg ili ov\u010dijeg mlijeka, koje je pomije\u0161ano sa zrnima kefira i ostavljeno da fermentira. Prepun je probiotika, zdravih kvasaca, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Lako ga konzumiraju oni ljudi koji imaju problema sa tolerancijom laktoze. Mnogo je razloga zbog kojih […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-183710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183710"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183710\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}