{"id":181439,"date":"2015-05-28T10:46:59","date_gmt":"2015-05-28T08:46:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=181439"},"modified":"2015-05-28T10:48:14","modified_gmt":"2015-05-28T08:48:14","slug":"zeljezne-ribice-spasavaju-djecje-zivote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2015\/05\/28\/zeljezne-ribice-spasavaju-djecje-zivote\/","title":{"rendered":"\u017deljezne ribice spa\u0161avaju dje\u010dje \u017eivote"},"content":{"rendered":"

\"gvozdenaKada je kanadski nau\u010dnik Kristofer \u010carls otkrio da kambod\u017eanska djeca masovno boluju od anemije, odlu\u010dio je da mora na\u0107i na\u010din da rije\u0161i taj problem.<\/p>\n

I dok je u po\u010detku djeci davao dodatke prehrani bogate \u017eeljezom, shvatio je da mnoge porodice ne mogu priu\u0161titi tako skupe tablete.<\/p>\n

Na kraju je do\u0161ao na jednu inovativnu ideju, koriste\u0107i male, \u017eeljezne ribice koje se stavljaju u sva kuvana jela u kambod\u017eanskim porodicama, donosi BBC.<\/p>\n

“Znao sam da to ne mo\u017ee biti tek bilo kakav komad \u017eeljeza, koji \u0107emo prona\u0107i negdje na putu. Morao sam da izmislim ne\u0161to \u0161to \u0107e biti atraktivno, a \u0161to \u0107e djelovati”, prisje\u0107a se \u010carls.<\/p>\n

Na kraju je od \u017eeljeza izradio ovalni komadi\u0107, koji je dao \u017eenama da stave u kuvana jela. Me\u0111utim, \u017eene su odbijale da to u\u010dine. Kasnije je promijenio dizajn \u017eeljeza i napravio ga u obliku lotusovog cvijeta, ali ni to nisu \u017eeljele da stave u jela. Na kraju se dosjetio da komad \u017eeljeza oblikuje kao ribicu, jer ribe predstavljaju simbol sre\u0107e i blagostanja u Kambod\u017ei.<\/p>\n

Ovo je bio pravi pogodak i \u017eene su bez problema prihvatile da ove \u017eeljezne ribice kuvaju u svojim jelima.<\/p>\n

“Ovi komadi \u017eeljeza se smiju dr\u017eati u kuvanju svega deset minuta, dakle, ne smije se pretjerivati”, obja\u0161njava \u010carls i dodaje: “Tokom tih deset minuta ribice \u0107e ispustiti \u017eeljezo u kuvanje, a onda \u017eene samo treba da dodaju limunov sok, koji \u0107e pobolj\u0161ati absorpciju \u017eeljeza”, ka\u017ee on.<\/p>\n

Ako se ovi “dodaci kuvanju” koriste na pravi na\u010din, oni mogu da obezbijede \u010dak 75 odsto neophodnog unosa \u017eeljeza za odrasle, a za djecu je to daleko ve\u0107i procenat.<\/p>\n

\u010carls je sproveo studiju i otkrio da je tokom godinu dana nekoliko stotina seljana izlije\u010deno od anemije. Trenutno, \u010dak 2.500 porodica \u0161irom Kambod\u017ee koristi ove \u017eeljezne ribice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kada je kanadski nau\u010dnik Kristofer \u010carls otkrio da kambod\u017eanska djeca masovno<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-181439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zanimljivosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181439\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}