{"id":173301,"date":"2015-02-25T08:01:33","date_gmt":"2015-02-25T07:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=173301"},"modified":"2015-02-25T08:01:33","modified_gmt":"2015-02-25T07:01:33","slug":"u-jednoj-casi-soka-ima-30-aditiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2015\/02\/25\/u-jednoj-casi-soka-ima-30-aditiva\/","title":{"rendered":"U jednoj \u010da\u0161i soka ima 30 aditiva"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Zbog u\u010dinka na zdravlje na gazirana pi\u0107a se u svijetu uvode i porezi, a zabranjuje se prodaja velikih pakiranja. Osteoporoza i debljina rezultat su pijenja gaziranog<\/p>\n

Ako svaki dan piju vi\u0161e od jedne \u010da\u0161e slatkih sokova, djevoj\u010dice mogu ranije u\u0107i u pubertet, tvrde ameri\u010dki istra\u017eiva\u010di. Stanice onih koji na dan piju vi\u0161e od dvije \u010da\u0161e gaziranih napitaka gotovo su pet godina starije od stanica njihovih vr\u0161njaka koji ne piju te slatke sokove. Ve\u0107 i vi\u0161e od tri \u010da\u0161e slatkih napitaka na dan moglo bi pove\u0107ati rizik od karcinoma kod \u017eena.<\/p>\n

– U gaziranim napicima ima vi\u0161e od 30 razli\u010ditih aditiva, od boja, konzervansa i zasla\u0111iva\u010da, preko kofeina, do kiselina i tvari za pobolj\u0161anje okusa. Ipak, glavne mane zbog kojih su gazirani sokovi ve\u0107 godinama na \u2018optu\u017eeni\u010dkoj klupi\u2019 su jaka kiselost i velike koli\u010dine \u0161e\u0107era. No \u0161e\u0107erne bombe, koje uz to sadr\u017ee i velike koli\u010dine kofeina, stimulacijski su sportski napici i energetska pi\u0107a. Zbog njihova sastava i niza dokazano \u0161tetnih u\u010dinaka na zdravlje na takva se pi\u0107a u nekim stranim zemljama uvode i posebni porezi, zabranjuje se njihova prodaja u velikim pakiranjima, a aparati za prodaju takvih napitaka izbacuju se iz krugova \u0161kola i sveu\u010dili\u0161ta – upozorava ugledni hrvatski endokrinolog i dijabetolog, prof. dr. Miroslav Dumi\u0107 iz poliklinike ABR.<\/p>\n

Isti\u010de da su neke \u0161tetne posljedice pijenja gaziranih pi\u0107a, ali i ostalih slatkih napitaka, dokazane, a druge jo\u0161 treba istra\u017eiti.<\/p>\n

– Gazirana pi\u0107a dokazano su povezana s erozijom zubne cakline, osteoporozom, naduto\u0161\u0107u te debljinom i \u0161e\u0107ernom bolesti, no samo kad je unos takvih napitaka kombiniran s premalo kretanja i prevelikim koli\u010dinama hrane. Primjerice, ako popijete dvije \u010da\u0161e slatkoga gustog soka, a nakon toga tr\u010dite i vje\u017ebate, kilogrami se ne\u0107e gomilati. No pojedete li pizzu koja poti\u010de \u017ee\u0111 te je \u2018zalijete\u2019 velikom koli\u010dinom gaziranog ili gustog soka te uz to \u010ditav dan presjedite ispred ra\u010dunala ili TV-a, tad se zbog pretvaranja \u0161e\u0107era u masti opasno pove\u0107ava rizik za razvoj dijabetesa tip 2 i masne infiltracije jetara – ka\u017ee dr. Dumi\u0107. Gazirani vo\u0107ni sokovi obiluju vo\u0107nim \u0161e\u0107erima koji se apsorbiraju u jetrima te pretvaraju u masti. Pijete li po dvije limenke takvih sokova na dan, pod pet ste puta ve\u0107im rizikom od masne infiltracije jetara, koja je prete\u010da ciroze i karcinoma, pokazalo je izraelsko istra\u017eivanje iz 2009. Situacija je jo\u0161 ozbiljnija ako svakodnevno pijete sportske napitke koji po limenci mogu sadr\u017eavati i do 13 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era, \u0161to je \u010detiri \u017eli\u010dice vi\u0161e nego \u0161to sadr\u017ei ista koli\u010dina klasi\u010dnoga gaziranog napitka. Osim zbog o\u0161te\u0107enja jetara, gazirani su sokovi \u201cpravomo\u0107nom presudom\u201d osu\u0111eni i zbog opasnog napada na zubnu caklinu.<\/p>\n

– Dokazano je da zbog velikog udjela \u0161e\u0107era i visoke kiselosti gazirana pi\u0107a uzrokuju eroziju cakline i zubni karijes. \u0160e\u0107er reagira s bakterijama u zubnom plaku pri \u010demu se proizvode \u0161tetne kiseline koje mogu uzrokovati truljenje. Nakon unosa gaziranog pi\u0107a potrebno je i do 45 minuta da se pove\u0107ani stupanj kiselosti u ustima vrati na normalnu razinu – ka\u017ee na\u0161 sugovornik. No jo\u0161 ve\u0107u \u0161tetu od vo\u0107nih sokova mogu napraviti gazirana pi\u0107a, npr., kola je za caklinu \u010dak deset puta korozivnija od vo\u0107nih sokova s istim udjelom \u0161e\u0107era, pokazala je studija Sveu\u010dili\u0161ta u Birminghamu. Krivcem se smatra limunska kiselina koja se dodaje gaziranim pi\u0107ima, a zbog nje su \u010dak i dijetne kole s malim udjelom \u0161e\u0107era lo\u0161e za zube, tvrdi prof. Damian Walmsley, znanstveni savjetnik britanske stomatolo\u0161ke udruge. Pijete li je svakodnevno nekoliko godina, zbog sadr\u017eaja uglji\u010dne kiseline \u010dak i gazirana voda mo\u017ee o\u0161tetiti caklinu, no dvije, tri \u010da\u0161e na tjedan ne\u0107e ostaviti posljedice. Gazirana pi\u0107a mogu ostaviti posljedice i na kostima te uzrokovati nastanak osteoporoze.<\/p>\n

– Slatki i gazirani sokovi, posebno kola, sadr\u017ee mnogo fosfata, tj. fosforne kiseline. Zbog \u010dega na\u0161 organizam kako bi uspostavio normalan omjer fosfora i kalcija u krvi, otpu\u0161ta rezervni kalcij iz kostiju. Ako ne boravite dovoljno na zraku i ne izla\u017eete se suncu te prehranom ne unosite dovoljno kalcija, na\u0107i \u0107ete se pod pove\u0107anim rizikom od osteoporoze.<\/p>\n

No popijete li tri \u010da\u0161e kole te dan provedete aktivno, kre\u0107u\u0107i se i izla\u017eu\u0107i suncu, te jedete namirnice bogate kalcijem, tad niste u rizi\u010dnoj kategoriji – ka\u017ee dr. Dumi\u0107.<\/p>\n

Va\u017eno je, dakako, \u0161to pijete i kakav je sastav napitaka, no jo\u0161 je va\u017enije koju koli\u010dinu tih sokova pijete.<\/p>\n

– Djeca i adolescenti na dan, na\u017ealost, \u010desto piju tri, \u010detiri limenke gaziranih i sportskih napitaka. Marketing proizvo\u0111a\u010da tih napitaka sna\u017eno je usmjeren na \u017eivotnu dob od 13 do 18 godina te stoga postoji realna opasnost da se kod djece stvori navika i da se razvije neka vrsta ovisnosti o kola napicima, sli\u010dna ovisnosti o cigaretama i kofeinu – upozorava dr. Dumi\u0107.<\/p>\n

Pretjerivanje vodi u agresiju<\/p>\n

Pijenje ve\u0107ih koli\u010dina gaziranih pi\u0107a povezano je s agresivno\u0161\u0107u, rizi\u010dnim pona\u0161anjem, poreme\u0107ajem pa\u017enje, nesanicom i ve\u0107om sklonosti suicidu. Zbog velike koli\u010dine kofeina koji sadr\u017ee, sportski napitci mogu uzrokovati nervozu i nesanicu. Dokazano je da oni koji piju tri, \u010detiri limenke takvih pi\u0107a na dan pokazuju poja\u010danu agresivnost, ka\u017ee dr. Dumi\u0107.<\/p>\n

Opasnost se krije u velikim porcijama<\/p>\n

Od jedne \u010da\u0161e ili limenke gaziranog soka nema \u0161tete, no problem je u velikim pakiranjima. Sa Zapada se pro\u0161irio sindrom velikih porcija brze hrane i napitaka, a upravo se od tamo\u0161njih proizvo\u0111a\u010da sada zahtijeva da smanje koli\u010dinu \u0161e\u0107era u tim napicima i zabranjuje se distribucija gaziranih pi\u0107a u velikim pakiranjima, ka\u017ee na\u0161 sugovornik.<\/p>\n

Okida\u010d i za pojavu ranog puberteta<\/p>\n

Djevoj\u010dice koje piju vi\u0161e od dvije limenke slatkog napitka na dan mogu ranije dobiti mjese\u010dnicu te u\u0107i u pubertet prije svojih vr\u0161njakinja koje piju dvije ili manje limenki soka na tjedan, smatraju ameri\u010dki znanstvenici.<\/p>\n

– Kada unosimo mnogo \u0161e\u0107era, raste razina inzulina u krvi \u0161to mo\u017ee dovesti do pove\u0107ane koncentracije \u017eenskih spolnih hormona, estrogena, a to mo\u017ee pogodovati preuranjenom pubertetu. No ta je teorija jo\u0161 na razini sumnje – tvrdi dr. Miroslav Dumi\u0107.<\/p>\n

Raste jaka \u017eelja za slatkom hranom<\/p>\n

Samo dvije limenke slatkoga gaziranog pi\u0107a na dan smanjuju percepciju slatkog okusa te poti\u010du \u017eudnju za jo\u0161 \u0161e\u0107era, ka\u017ee dr. Hans-Peter Kubis, fiziolog na Sveu\u010dili\u0161tu Bangor koji je s timom proveo studiju o u\u010dincima gaziranih pi\u0107a no tako\u0111er mogu potaknuti \u017eelju za jo\u0161 \u0161e\u0107era.<\/p>\n

Sokovi u brojkama<\/p>\n

U gaziranim pi\u0107ima ima vi\u0161e od 30 razli\u010ditih aditiva, boja i zasla\u0111iva\u010da.<\/p>\n

Osteoporoza, debljina i \u0161e\u0107erna bolest dokazano su rezultat pijenja gaziranog pi\u0107a.<\/p>\n

Postoji realna opasnost da djeca razviju ovisnost o gaziranom, upozorava dr. Miroslav Dumi\u0107.<\/p>\n

24sata.hr<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zbog u\u010dinka na zdravlje na gazirana pi\u0107a se u svijetu uvode i porezi, a zabranjuje se prodaja velikih pakiranja. Osteoporoza i debljina rezultat su pijenja gaziranog Ako svaki dan piju vi\u0161e od jedne \u010da\u0161e slatkih sokova, djevoj\u010dice mogu ranije u\u0107i u pubertet, tvrde ameri\u010dki istra\u017eiva\u010di. Stanice onih koji na dan piju vi\u0161e od dvije \u010da\u0161e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-173301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}