{"id":145147,"date":"2014-05-06T08:07:58","date_gmt":"2014-05-06T06:07:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=145147"},"modified":"2014-05-06T08:11:34","modified_gmt":"2014-05-06T06:11:34","slug":"turska-zdravija-od-instant-kafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2014\/05\/06\/turska-zdravija-od-instant-kafe\/","title":{"rendered":"\u2018Turska\u2019 zdravija od instant kafe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/kafa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-60096\" title=\"kafa\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/kafa-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Svi znamo da prekomerno konzumiranje kafe mo\u017ee izazvati simptome psihofizi\u010dke zavisnosti i nepo\u017eeljne u\u010dinke na zdravlje.<\/p>\n<p>Mada, obi\u010dna &#8220;turska&#8221; kafa ima i niz prednosti. Bogata je mineralima, prvenstveno manganom i magnezijumom, te B3 vitaminom, ima jaka antioksidativna svojstva te doprinosi zdravlju mo\u017edanih \u0107elija, \u0161titi od ateroskleroze i nekoliko vrsta karcinoma.<\/p>\n<p>Za instant napitke to ne mo\u017eemo tvrditi. Sadr\u017eaj zrna kafe u njima je minimalan, a kori\u0161\u0107eno zrno lo\u0161ijeg je kvaliteta jer se ve\u0107ina pozitivnih svojstava gubi tokom termi\u010dke obrade.<\/p>\n<p>Pri odabiru kafe treba uzeti u obzir da je glavni sastojak ovih napitaka \u0161e\u0107er, koji u kombinaciji s biljnom masti, glukoznim sirupom, aromom i ostalim dodacima daje privla\u010dan ukus. Hidrogenizovana biljna mast mo\u017ee biti izvor \u0161tetnih transmasnih kiselina, a polifosfati koji su regulatori kiselosti imaju lo\u0161 uticaj na zdravlje kostiju.<\/p>\n<p>Kofein, alkaloid koji uzrokuje budnost, nalazi se u ve\u0107oj koncentraciji u instant, nego u obi\u010dnoj kafi. Nije preporu\u010dljivo da dnevni unos kofeina prelazi 300 miligrama, a \u0161oljica instant kafe ima pribil\u017eno 100 miligrama kofeina.<\/p>\n<p>Instant kafa mo\u017ee uzrokovati i prekomerno izlu\u010divanje kiseline.<\/p>\n<p>Neskafe ima najmanje kafe. Kafe je devet odsto. Uz prirodne regulatore kiselosti, natrijumove soli limunske kiseline, sadr\u017ei i fosfate, a \u010desta konzumacija se ne preporu\u010duje. Prirodno sredstvo protiv zgrudnjavanja. Nije naveden udeo \u0161e\u0107era.<\/p>\n<p>U Jakobsu je najvi\u0161e kafe. Najvi\u0161i udeo kafe, 17 odsto, a najmanje \u0161e\u0107era 38 odsto. Uz glukozni sirup, ima i ve\u0161ta\u010dke zasla\u0111iva\u010de, aspartam te acesulfam K, koji su decenijama predmet rasprava zbog sumnji u kancerogenost. Ne pi\u0161e koliko je \u0161e\u0107era. Sadr\u017ei samo kalijumove fosfate kao regulatore kiselosti. Ima kvalitetno karotensko bojilo, prirodne emulgatore i sredstvo protiv zgrudnjavanja. Ima samo 14 odsto kafe.<\/p>\n<p>24sata.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Svi znamo da prekomerno konzumiranje kafe mo\u017ee izazvati simptome psihofizi\u010dke zavisnosti i nepo\u017eeljne u\u010dinke na zdravlje. Mada, obi\u010dna &#8220;turska&#8221; kafa ima i niz prednosti. Bogata je mineralima, prvenstveno manganom i magnezijumom, te B3 vitaminom, ima jaka antioksidativna svojstva te doprinosi zdravlju mo\u017edanih \u0107elija, \u0161titi od ateroskleroze i nekoliko vrsta karcinoma. Za instant napitke to ne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-145147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145147\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}