{"id":139272,"date":"2014-03-02T08:54:06","date_gmt":"2014-03-02T07:54:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=139272"},"modified":"2014-03-02T08:54:06","modified_gmt":"2014-03-02T07:54:06","slug":"ne-stavljajte-krisku-limuna-u-pice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2014\/03\/02\/ne-stavljajte-krisku-limuna-u-pice\/","title":{"rendered":"Ne stavljajte kri\u0161ku limuna u pi\u0107e"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/kriska-limuna.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-139273\" title=\"kriska limuna\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/kriska-limuna-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Kri\u0161ka limuna u \u010da\u0161i vode ili u nekom drugom pi\u0107u je uobi\u010dajena stvar. Me\u0111utim, da li ste ikada pomislili da pritom unosite mnogo vi\u0161e materija u svoj organizam, i to onih nepo\u017eeljnih?<\/p>\n<p>Tokom istra\u017eivanja koje je sproveo Journal of Environmental Health, istra\u017eiva\u010di su pregledali 76 limuna prikupljenih iz 21 restorana koje su posetili 43 puta. Utvrdili su da \u010dak 70 odsto kri\u0161kica limuna sadr\u017ei mikroorganizme.<\/p>\n<p>Uzorke bi uzeli \u010dim bi pi\u0107e bilo poslu\u017eeno, dakle pre ispijanja ili nekog drugog fizi\u010dkog kontakta. O poreklu mikroba nau\u010dnici su mogli samo da naga\u0111aju.<\/p>\n<p>\u201eIako je poznato da limun ima neka antibakterijska svojstva, rezultati su pokazali da \u0161irok spektar mikroorganizama mo\u017ee da opstane \u010dak i na narezanom limunu. Vlasnici restorana i kafi\u0107a bi trebalo da budu svesni da zajedno s limunom u \u010da\u0161u stavljaju potencijalno patogene mikroorganizme\u201c, navodi se u studiji.<\/p>\n<p>Filip Tierno, profesor mikrobiologije i patologije u medicinskom centru NYU Langon, sproveo je desetine sli\u010dnih istra\u017eivanja. Otkrio je da je \u010dak polovina limunovih kri\u0161kica zaga\u0111ena ljudskim fekalijama zbog direktnog dodira i diranja prstima.<\/p>\n<p>Zabele\u017eeno je, naime, da mnogi rade u nehigijenskim uslovima, a osim toga u dodiru su sa drugim namirnicama ili su prali \u010da\u0161e, a nakon toga dirali hranu i limun bez rukavica i bez prethodno opranih ruku.<\/p>\n<p>Na limun mogu da se prenesu bakterije i ukoliko se ne operu ruke nakon odlaska u wc, kijanjem ili ka\u0161ljanjem.<\/p>\n<p>Tierno ka\u017ee da postoji mogu\u0107nost da se konzument zbog toga razboli, ali tvrdi da ne postoji veliki rizik.<\/p>\n<p>Sli\u010dni mikrobi na\u0111eni su i u posudicama za so, biber, ulje i ke\u010dap, kao i na priboru za jelo.<\/p>\n<p>24sata.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kri\u0161ka limuna u \u010da\u0161i vode ili u nekom drugom pi\u0107u je uobi\u010dajena stvar. Me\u0111utim, da li ste ikada pomislili da pritom unosite mnogo vi\u0161e materija u svoj organizam, i to onih nepo\u017eeljnih? Tokom istra\u017eivanja koje je sproveo Journal of Environmental Health, istra\u017eiva\u010di su pregledali 76 limuna prikupljenih iz 21 restorana koje su posetili 43 puta. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-139272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}