{"id":130609,"date":"2013-11-22T10:36:52","date_gmt":"2013-11-22T09:36:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=130609"},"modified":"2013-11-22T10:36:52","modified_gmt":"2013-11-22T09:36:52","slug":"zacinite-vase-zdravlje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2013\/11\/22\/zacinite-vase-zdravlje\/","title":{"rendered":"\u2018Za\u010dinite\u2019 va\u0161e zdravlje"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pored oboga\u0107enog okusa jela, upotreba odabranih za\u010dina mo\u017ee zna\u010dajno pogodovati na\u0161em zdravlju.<\/p>\n

Znanstveni institut McCormick, posve\u0107en istra\u017eivanju svojstava za\u010dina i ljekovitog bilja, kroz niz studija dolazi do impresivnih zaklju\u010daka.<\/p>\n

Antioksidativna svojstva<\/p>\n

Za\u010dini imaju iznimna antioksidativna svojstva \u2013 neki su za\u010dini me\u0111u najja\u010dim poznatim antioksidansima.<\/p>\n

Antioksidansi su supstance koje mogu za\u0161tititi stanice od djelovanja slobodnih radikala.<\/p>\n

Slobodni radikali su molekule koje nastaju pri razgradnji hrane ili pak uslijed utjecaja iz okoli\u0161a, poput izlo\u017eenosti duhanskom dimu ili radijaciji.<\/p>\n

Antioksidansi nas \u0161tite od sr\u010danih oboljenja, karcinoma i drugih bolesti, a uklju\u010duju beta karoten, lutein, likopen, selen, te vitamine A, C i E.<\/p>\n

Protuupalna svojstva<\/p>\n

Znanstvenici istra\u017euju jedinstvena za\u0161titna svojstva za\u010dina i ljekovitog bilja i ulogu u sprje\u010davanju upala.<\/p>\n

Upale prethode mnogim kroni\u010dnim bolestima, poput sr\u010danih bolesti, alergijama, Alzheimerovoj bolesti itd.<\/p>\n

Za\u010dini tu mogu odigrati va\u017enu ulogu i pomo\u0107i u iscjeljenju.<\/p>\n

Gubitak te\u017eine<\/p>\n

Provode se mnoga istra\u017eivanja kako bi se ispitao potencijal za\u010dina u poticanju metabolizma, pove\u0107anog osje\u0107aja sitosti i kontrole te\u017eine te op\u0107enito pobolj\u0161anja kvalitete prehrane.<\/p>\n

U za\u010dinima, naime, postoje supstance koje poti\u010du metabolizam, a osim toga, okusom bogatija hrana br\u017ee mo\u017ee zadovoljiti va\u0161 apetit.<\/p>\n

Va\u017eno je da su za\u010dini koje kupujete kvalitetno pakirani \u2013 \u010dvrsto zatvoreni i pohranjeni daleko od izvora svjetlosti i topline.<\/p>\n

Mnogi za\u010dini sadr\u017ee aktivne supstance koje mogu biti blagotvorne za zdravlje.<\/p>\n

Cimet<\/strong><\/p>\n

\u017dli\u010dica mljevenog cimeta sadr\u017ei jednaku razinu antioksidansa kao i pola \u0161alice brusnica.<\/p>\n

Bogat je prirodnim spojevima polifenolima, za koje istra\u017eivanja pokazuju da se u na\u0161em tijelu pona\u0161aju kao inzulin i poma\u017eu regulirati razinu \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>\n

Mo\u017ee se dodati jutarnjim ka\u0161ama, \u010daju, pe\u010denoj bundevi i, naravno, kola\u010dima.<\/p>\n

Ru\u017emarin<\/strong><\/p>\n

Aktivni spojevi prisutni u ru\u017emarinu pokazuju sposobnost ubla\u017eavanja upala koje su \u010dest okida\u010d za mnoge kroni\u010dne bolesti.<\/p>\n

Ispituje se i njegova mogu\u0107a uloga u o\u010duvanju zdravlja srca.<\/p>\n

Kada se \u017eelite razbuditi, pomiri\u0161ite gran\u010dice ru\u017emarina i za pet minuta osje\u0107at \u0107ete se \u017eivlje!<\/p>\n

Ru\u017emarin je odli\u010dan u marinadama, umacima od raj\u010dice, kruhu i pecivima.<\/p>\n

Kurkuma<\/strong><\/p>\n

Ovaj \u017earko \u017euti za\u010din uobi\u010dajeni je sastojak curry praha.<\/p>\n

Znanstvenici ispituju ulogu kurkume u o\u010duvanju zdravlja mozga te za\u0161titu od slabljenja kognitivnih funkcija kao posljedicu starenja. Tako\u0111er, curry je odli\u010dan za o\u010duvanje zdravlja srca.<\/p>\n

Aktivni sastojak kurkume, kurkumin, pravi je tonik za zdravlje, isti\u010de dr. Goel s istra\u017eiva\u010dkog instituta Baylor u Dallasu: \u201eBlagotvorno utje\u010de na sve organe\u201c.<\/p>\n

Kurkumin poma\u017ee u prevenciji Alzheinerove i Parkinsonove bolesti, karcinoma, sr\u010danih bolesti, dijabetesa, artritisa i depresije.<\/p>\n

Timijan<\/strong><\/p>\n

Uz odli\u010dna antioksidativna svojstva, znanstvenici ispituju ulogu aktivnih tvari u timijanu u odnosu na respiratornu funkciju: timijanova vodica mo\u017ee pomo\u0107i kod grlobolje i simptoma bronhitisa.<\/p>\n

Tako\u0111er, koristi se i kao antisepti\u010dno sredstvo za ispiranje usta kod karijesa i gingivitisa.<\/p>\n

Kako biste uvrstili \u0161to vi\u0161e timijana u svoju prehranu, ubacite ga u dresinge za salatu, u kremaste umake, pospite po kuhanom povr\u0107u, te ga koristite u pirjanim jelima.<\/p>\n

Bosiljak<\/strong><\/p>\n

Ovaj mirisni za\u0161titni znak talijanske kuhinje ima antibakterijska i protuupalna svojstva te sadr\u017ei pravo bogatstvo nutrijenata, uklju\u010duju\u0107i beta karoten, magnezij, kalcij i \u017eeljezo.<\/p>\n

Uspje\u0161no se bori i protiv upornih bakterija poput E.coli i listerije.<\/p>\n

Tako\u0111er je poznat kao COXinhibitor, \u0161to zna\u010di da je odli\u010dan za osobe koje boluju od artritisa te drugih upalnih procesa.<\/p>\n

Bosiljak nagla\u0161ava okus ljeta, te se posebno dobro sla\u017ee s raj\u010dicom u svim kombinacijama.<\/p>\n

Kardamom<\/strong><\/p>\n

Kardamom potje\u010de iz indijskih \u0161uma te se tradicionalno koristi u indijskoj kuhinji, ali i u ajurvedskoj medicini za lije\u010denje astme jer poti\u010de cirkulaciju krvi u plu\u0107ima, zatim afti, probavnih tegoba, pa \u010dak i depresije.Ovaj za\u010din papreno-citrusne arome istra\u017euju i suvremene studije, koje pokazuju da je kardamom vrijedan dodatak svakodnevnoj prehrani.<\/p>\n

Smatra se i diuretikom\u00a0 \u0161to ga \u010dini korisnim za probleme urinarnog trakta, \u010disti bubrege od kalcija i uree te na taj na\u010din mo\u017ee pomo\u0107i pri gubitku te\u017eine, mo\u017ee smanjiti krvni tlak i ukloniti toksine iz organizma.<\/p>\n

Poput kurkume i \u0111umbira s kojima dijeli porijeklo, kardamom djeluje protuupalno te umanjuje bolove i otekline, osobito u ustima i grlu.<\/p>\n

Pripisuje mu se jo\u0161 mnogo zdravstvenih dobrobiti, a u prehrani se koristi podjednako u slanim i slatkim jelima<\/p>\n

\u0110umbir<\/strong><\/p>\n

Jedna \u017eli\u010dica \u0111umbira ima sli\u010dnu razinu antioksidansa kao jedna \u0161alica \u0161pinata.<\/p>\n

\u0110umbir mo\u017ee pomo\u0107i kod mu\u010dnine i problema s probavom, a ispituje se i njegova uloga u reduciranju boli.<\/p>\n

Ugodno ljutkasti okus \u0111umbira dobro pa\u0161e i u slatkim i u slanim jelima, varivima i juhama, u bezbroj kombinacija, a odli\u010dan je i u napitcima.<\/p>\n

Kajenski papar<\/strong><\/p>\n

Ljutina kajenskog papra posljedica je visoke koncentracije tvari capsaicin.<\/p>\n

Provedena su brojna istra\u017eivanja o njegovom djelovanju na sprje\u010davanje nastanka \u010direva, mr\u0161avljenje, smanjenje boli i zdravlje krvo\u017eilnog sustava.<\/p>\n

Kajenski je papar i odli\u010dan izvor A vitamina jer je bogat provitaminom A, uklju\u010duju\u0107i i beta karoten \u2013 antioksidans koji ubla\u017eava simptome astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.<\/p>\n

Uklapa se u sva jela kojima hrabro \u017eelite dodati notu ljutog okusa.<\/p>\n

Kadulja<\/strong><\/p>\n

\u010caj od kadulje preporu\u010duje se kod \u017eelu\u010danih problema i grlobolje.<\/p>\n

Istra\u017eivanja sugeriraju da kadulja mo\u017ee ubla\u017eiti rane simptome Alzheimerove bolesti.<\/p>\n

Jedno je pak istra\u017eivanje pokazalo da su studenti koji su uzimali ekstrakt kadulje u kapsulama imali zna\u010dajno bolje rezultate u testovima pam\u0107enja.<\/p>\n

Neizostavan je dio mediteranske kuhinje, dodaje se umacima, jelima od povr\u0107a, tjesteninama…<\/p>\n

Doziranje za\u010dina znanstveno nije odre\u0111eno – jednostavno svakom jelu dodajte neki od za\u010dina, prema ukusu.<\/p>\n

Oboga\u0107uju\u0107i svoju prehranu za\u010dinima, ne samo da \u0107ete u\u017eivati u zanimljivim okusima, nego \u0107ete mo\u0107i smanjiti koli\u010dinu soli, masno\u0107e i zasla\u0111iva\u010da u va\u0161im receptima.<\/p>\n

alternativa-za-vas.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pored oboga\u0107enog okusa jela, upotreba odabranih za\u010dina mo\u017ee zna\u010dajno pogodovati na\u0161em zdravlju. Znanstveni institut McCormick, posve\u0107en istra\u017eivanju svojstava za\u010dina i ljekovitog bilja, kroz niz studija dolazi do impresivnih zaklju\u010daka. Antioksidativna svojstva Za\u010dini imaju iznimna antioksidativna svojstva \u2013 neki su za\u010dini me\u0111u najja\u010dim poznatim antioksidansima. Antioksidansi su supstance koje mogu za\u0161tititi stanice od djelovanja slobodnih radikala. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-130609","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130609\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}