{"id":122258,"date":"2013-08-24T08:26:28","date_gmt":"2013-08-24T06:26:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=122258"},"modified":"2013-08-24T08:27:56","modified_gmt":"2013-08-24T06:27:56","slug":"sta-organizam-cini-kisjelim-a-sta-baznim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2013\/08\/24\/sta-organizam-cini-kisjelim-a-sta-baznim\/","title":{"rendered":"\u0160ta organizam \u010dini kisjelim, a \u0161ta baznim"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Zdravlje i bolest ljudskog organizma zavise od biolo\u0161ko-fiziolo\u0161ko-hemijskih ravnote\u017ea koje imaju ulogu va\u017enoga regulacionog mehanizma u svim tjelesnim funkcijama. Kad se poremete te funkcije, one su mjerljive kao promjena koja nam mo\u017ee dati \u201csignal\u201d da smo u\u0161li u stanje bolesti, \u0161to se mo\u017ee primijetiti pomakom prema kisjelosti.<\/p>\n

Uspjeh bilo koje terapije mnogo je ve\u0107i ako se tijelu pomogne da se oslobodi kisjelina, \u0161to uklju\u010duje promjenu \u017eivotnih navika i uzimanje namirnica koje nam daju potrebnu baznost organizma. Dakle, da bi se odr\u017ealo optimalno zdravlje, pH vrijednost krvi bi trebala biti blago bazna.<\/p>\n

Zato je najbolje da osnovu na\u0161ih obroka \u010dine namirnice koje su i same takve \u2013 odnosno, ne izazivaju ni pretjeranu kisjelost ni pretjeranu baznost organizma. Naravno, u obrok se mogu uklju\u010diti i namirnice koje su izrazito kisjele ili izrazito bazne, ali se one moraju uravnote\u017eiti i ne treba ih konzumirati ni u velikoj koli\u010dini ni previ\u0161e \u010desto. Sljede\u0107a klasifikacija \u0107e vam pomo\u0107i da razlikujete namirnice koje doprinose kisjelosti i baznosti organizma.<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam izrazito baznim<\/strong><\/p>\n

Morske alge, limun, celer, datulje, gro\u017e\u0111e, smokve, biljni \u010dajevi (ve\u0107ina), dinja, lubenica, paprika, per\u0161in \u2026<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam srednje baznim<\/strong><\/p>\n

Krompir (sa korom), zeleno lisnato povr\u0107e, karfiol, kelj, blitva, repa, za\u010dinsko bilje (zelenih listova), zelena salata, rotkvice, bijeli luk, mahunarke (svje\u017ee, zelene), cvekla, brokule, kupus, gra\u0161ak (svje\u017ei), paprike, kukuruz \u0161e\u0107erac (svje\u017ei), jagode, maline, ribizle, jabuke, marelice, gro\u017e\u0111e, kru\u0161ke, bundeve, grejp, banane (zrele), datulje, kivi, nektarine, breskve, ananas, avokado, smokve (svje\u017ee), roga\u010d, bademi, vo\u0107ni sokovi, suvo gro\u017e\u0111e, \u0111umbir (svje\u017ei), zeleni \u010daj, shitake gljive, jabu\u010dno sir\u0107e, sokovi od povr\u0107a\u2026<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam blago baznim<\/strong><\/p>\n

Tofu, sojino mlijeko, proso, heljda, kesten, masline, maslinovo ulje, plavi patlid\u017ean, krastavac, paradaiz, rotkvice, ukiseljeno povr\u0107e, tre\u0161nje, mandarine, narand\u017ee, kokosov orah (svje\u017ei), kozje mlijeko, med, gljive, morska so\u2026<\/p>\n

Neutralne namirnice<\/strong><\/p>\n

Pavlaka, kravlje mlijeko, jogurt, maslac, ulja (osim maslinovog)\u2026<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam blago kisjelim<\/strong><\/p>\n

Jaja, crveni pasulj, bundevino sjeme, susamovo sjeme, je\u010dam, spana\u0107\u2026<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam srednje kisjelim<\/strong><\/p>\n

Integralne \u017eitarice i tjestenina od njih, peciva od integralnog bra\u0161na, mekinje, suve mahunarke (osim soje), ko\u0161tunjavo vo\u0107e (osim badema), basmati pirina\u010d, pirin\u010dano mlijeko, ra\u017e, ovas, p\u0161eni\u010dni hljeb sa organskim klicama, olju\u0161ten krompir, sirevi, riba, mlijeko (homogenizovano), kozje mlijeko (homogenizovano), ke\u010dap, melasa (organska, bez sumpora), borovnica, \u0161ljive, javorov sirup (neprera\u0111en), senf, kokice (posoljene, sa puterom), suve \u0161ljive i \u010daj \u2026<\/p>\n

Namirnice koje \u010dine organizam izrazito kisjelim<\/strong><\/p>\n

Bijeli hljeb, peciva i kola\u010di od bijelog bra\u0161na, rafinirane \u017eitarice, kikiriki, \u010dokolada, kava, alkohol, gazirana bezalkoholna pi\u0107a, zasla\u0111eni vo\u0107ni sokovi, vje\u0161ta\u010dki zasla\u0111iva\u010di, junetina, jagnjetina, piletina, riba, brusnice, suve \u0161ljive, zasla\u0111eni jogurt, sladoled, d\u017eemovi, \u017eelei, prera\u0111eni javorov sirup, plodovi mora, \u0161e\u0107er, rafinirana ili jodirana so, crni \u010daj, orasi, vinsko sir\u0107e\u2026<\/p>\n

Ova tabela mo\u017eda \u0107e vam, na prvi pogled, izgledati \u010dudno. Na primjer, kako to da limun, koji je izrazito kisio, mo\u017ee u\u010diniti organizam vrlo baznim?<\/p>\n

U procesu varenja, limun se razla\u017ee na bazne sastojke i izrazito pove\u0107ava baznost organizma. Ta osobina limuna iskori\u0161tena je i u poznatoj detoksikacijskoj Neera dijeti, \u010diji je jedan od osnovnih sastojaka limun. I trka\u010di na duge staze i maratonci iz prakse znaju da limun neutrali\u0161e umor, otklanjaju\u0107i mlije\u010dnu kiselinu koja nastaje napregnutim radom mi\u0161i\u0107a.<\/p>\n

Lubenica tako\u0111e stvara baznu reakciju. Nije nikakvo \u010dudo \u0161to i narodna medicina smatra limun i lubenicu odli\u010dnim detoks namirnicama. Osim \u0161to \u010diste organizam, oni neutralizi\u0161u i pretjeranu kisjelost, koja je uzrok mnogih problema (izme\u0111u ostalog, i stvaranja bubre\u017enog kamenca; zato se ka\u017ee da lubenica \u201c\u010disti bubrege\u201d).<\/p>\n

S druge strane, bijeli hljeb i peciva, meso i druge sli\u010dne namirnice u procesu varenja izazivaju izrazito kisjelu reakciju. Nije te\u0161ko primijetiti da upravo namirnice koje su ovdje ozna\u010dene kao izrazito kisjele danas predstavljaju prevladavaju\u0107i na\u010din ishrane. Zato je kod mnogih ljudi kisjelost organizma pove\u0107ana, a takvo stanje je dobra podloga za razvoj raznih bolesti i poreme\u0107aja.<\/p>\n

Preuzeto sa Politika.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zdravlje i bolest ljudskog organizma zavise od biolo\u0161ko-fiziolo\u0161ko-hemijskih ravnote\u017ea koje imaju ulogu va\u017enoga regulacionog mehanizma u svim tjelesnim funkcijama. Kad se poremete te funkcije, one su mjerljive kao promjena koja nam mo\u017ee dati \u201csignal\u201d da smo u\u0161li u stanje bolesti, \u0161to se mo\u017ee primijetiti pomakom prema kisjelosti. Uspjeh bilo koje terapije mnogo je ve\u0107i ako […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-122258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}