{"id":110827,"date":"2013-04-10T11:26:11","date_gmt":"2013-04-10T09:26:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=110827"},"modified":"2013-04-10T11:26:11","modified_gmt":"2013-04-10T09:26:11","slug":"pravi-cas-za-praziluk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2013\/04\/10\/pravi-cas-za-praziluk\/","title":{"rendered":"Pravi \u010das za praziluk"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Obiluje hranljivim i lekovitim materijama, sadr\u017ei veliku koli\u010dinu mineralnih materija i vitamina C, i najbolji je upravo tokom prole\u0107a.<\/p>\n

Kao i ostale vrste luka, i praziluk ima prepoznatljiv i specifi\u010dan miris, a uzgaja se od davnina. Od svih vrsta luka najbla\u017ei je po ukusu, nije ljut, nema jak miris i ne uzrokuje suzenje o\u010diju.<\/p>\n

Osim toga, ima jo\u0161 jednu prednost nad ostalim vrstama luka: najlak\u0161e se uzgaja i nije osetljiv na niske temperature – mo\u017ee se brati od po\u010detka jeseni pa sve do kraja prole\u0107a. Zato je praziluk va\u017ena namirnica posebno zimi, kada je izbor povr\u0107a siroma\u0161an.<\/p>\n

Nutritivna vrednost<\/p>\n

Po nutritivnom sastavu sli\u010dan je svojim ro\u0111acima, ali ne\u0161to vi\u0161eg sadr\u017eaja belan\u010devina, beta-karotena i vitamina C. Sirovi praziluk odli\u010dan je izvor mangana, a dobar izvor gvo\u017e\u0111a, folne kiseline, vitamina C i B6.<\/p>\n

S obzirom na to da se kuvanjem smanjuje koli\u010dina vitamina i minerala, kuvani praziluk postaje dobar izvor mangana i osrednji izvor gvo\u017e\u0111a, folne kiseline i vitamina B6.<\/p>\n

Lekovitost<\/p>\n

Za razliku od crvenog ili belog luka, praziluk se upotrebljava ceo – i to ne samo kao za\u010din, ve\u0107 kao samostalno povr\u0107e. Obiluje hranljivim i lekovitim materijama – sadr\u017ei veliku koli\u010dinu mineralnih materija i vitamina C, te eteri\u010dna ulja sa sumporom.<\/p>\n

Ta ulja deluju blagotvorno na disajne i probavne organe, bubrege, jetru, krv i krvne sudove. Ujedno od tih ulja poti\u010de i miris praziluka, koji je prili\u010dno specifi\u010dan i mnogim ljudima odbojan. Kod upotrebe praziluka preporu\u010duje se koristiti ceo praziluk; i belu stabljiku i zeleno li\u0161\u0107e. Naime, li\u0161\u0107e, koje se \u010desto izbegava, sadr\u017ei nekoliko puta vi\u0161e vitamina nego beli dio.<\/p>\n

Ovo su neke od zdravstvenih prednosti:<\/p>\n

– Kod pove\u0107ane \u0161titne \u017elezde preporu\u010duju se tople obloge od kuvanog praziluka.<\/p>\n

– Praziluk poma\u017ee kod iska\u0161ljavanja, smiruje ka\u0161alj i blagotvorno deluje na promuklost, upalu plu\u0107a i astmu.<\/p>\n

– Smanjuje pove\u0107anu koli\u010dinu mokra\u0107ne kiseline, holesterola i masno\u0107e u krvi.<\/p>\n

– Praziluk pobolj\u0161ava cirkulaciju krvi, te poma\u017ee kod arteroskleroze i upale vena.<\/p>\n

– Pobolj\u0161ava apetit i podsti\u010de rad sistema za varenje i creva.<\/p>\n

– Praziluk podsi\u010de bolji rad bubrega i izlu\u010divanje mokra\u0107e, te poma\u017ee kod bolova u bubrezima i bubre\u017enih kamenaca.<\/p>\n

Kupovina i \u010duvanje<\/p>\n

Praziluk mo\u017eete na\u0107i na pijacama u prole\u0107e i jesen, a pri kupovini praziluka obratite pa\u017enju na njegovu \u010dvrstinu i boju. Beli dio praziluka treba na dodir biti sna\u017ean i bez mrlja, a zeleni listovi izrazite boje i usko priljubljeni.<\/p>\n

Praziluk kupujte onda kada \u0107ete ga koristi, a ukoliko ga ne koristite odmah, odsecite vrhove listova i \u010duvajte ga u pregradi za povr\u0107e fri\u017eidera ili na hladnom mestu nekoliko dana.<\/p>\n

B92<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obiluje hranljivim i lekovitim materijama, sadr\u017ei veliku koli\u010dinu mineralnih materija i vitamina C, i najbolji je upravo tokom prole\u0107a. Kao i ostale vrste luka, i praziluk ima prepoznatljiv i specifi\u010dan miris, a uzgaja se od davnina. Od svih vrsta luka najbla\u017ei je po ukusu, nije ljut, nema jak miris i ne uzrokuje suzenje o\u010diju. Osim […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110828,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-110827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}