{"id":104512,"date":"2013-01-27T11:07:21","date_gmt":"2013-01-27T10:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=104512"},"modified":"2013-01-27T11:07:22","modified_gmt":"2013-01-27T10:07:22","slug":"kokice-zdravije-od-voca-i-povrca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2013\/01\/27\/kokice-zdravije-od-voca-i-povrca\/","title":{"rendered":"Kokice zdravije od vo\u0107a i povr\u0107a?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kokice.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-104513 alignleft\" title=\"Kokice\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kokice-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Kokice su ve\u0107 okarakterisane kao odli\u010dna namirnica sa malo kalorija, a grupa ameri\u010dkih nau\u010dnika utvrdila je da sadr\u017ee vi\u0161e antioksidanata od vo\u0107a i povr\u0107a.<\/p>\n<p>Otkriveno je da kokice sadr\u017ee koncentrat antioksidanata jer u sebi imaju samo \u010detiri odsto vode, dok u pojedinim vrstama vo\u0107a i povr\u0107a taj procenat dosti\u017ee 90.<\/p>\n<p>Nau\u010dnici su otkrili da jedna porcija kokica ima oko 300 miligrama antioksidanata, \u0161to je skoro dvostruko vi\u0161e od 160 miligrama, koliko sadr\u017ei porcija bilo kojeg vo\u0107a. Tako\u0111e, otkriveno je da je u hrskavoj opni kokice najve\u0107a doza antioksidanata i vlakana.<\/p>\n<p>Hranljivost kokica prou\u010davali su nau\u010dnici sa pensilvanijskog Univerziteta \u201eSkrenton&#8221; i upozoravaju da ljudi ne smeju zameniti neophodnih pet porcija vo\u0107a i povr\u0107a u toku dana kokicama, jer u njima nema veoma va\u017enih vitamina i minerala.<\/p>\n<p>\u201eKokice su odli\u010dna u\u017eina. To je jedina namirnica koja sadr\u017ei 100 odsto celo, neobra\u0111eno zrno. Sve druge \u017eitarice su obra\u0111ene i pome\u0161ane sa drugim sastojcima, pa \u010dak i ako se reklamiraju kao &#8216;celo zrno&#8217;, to se odnosi samo na 51 odsto mase proizvoda&#8221;, ka\u017ee D\u017eo Vinson, jedan od nau\u010dnika koji su u\u010destvovali u istra\u017eivanju.<\/p>\n<p>Jedna porcija kokica obezbe\u0111uje vi\u0161e od 70 odsto dnevne potrebe za \u017eitaricama.<\/p>\n<p>\u201eProse\u010dan \u010dovek dnevno unese samo pola neophodne doze \u017eitarica sa celim zrnom, a kokice mogu da popune taj nedostatak na veoma prijatan na\u010din&#8221;, zaklju\u010dio je Vinson, koji upozorava i da je veoma va\u017eno kako se kokice pripremaju.<\/p>\n<p>Priprema je veoma va\u017ena. Naime, kada se kokaju na vatri ili ringli imaju malo kalorija, dok one spremljene u mikrotalasnoj rerni imaju dvostruko vi\u0161e kalorija.<\/p>\n<p>Vrlo je opasno to \u0161to kokice u pakovanju za mikrotalasnu rernu mogu da budu kancerogene, zbog sastojaka samog pakovanja.<\/p>\n<p>Najzdravije su napravljene na starinski na\u010din. Dakle, treba staviti zrna kukuruza koki\u010dara na malo vrelog ulja, posoliti, poklopiti i kada budu gotove, u\u017eivati.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rts.rs\/page\/magazine\/sr\/story\/491\/Zdravlje\/1251758\/Kokice+zdravije+od+vo%C4%87a+i+povr%C4%87a%3F.html\">RTS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kokice su ve\u0107 okarakterisane kao odli\u010dna namirnica sa malo kalorija, a grupa ameri\u010dkih nau\u010dnika utvrdila je da sadr\u017ee vi\u0161e antioksidanata od vo\u0107a i povr\u0107a. Otkriveno je da kokice sadr\u017ee koncentrat antioksidanata jer u sebi imaju samo \u010detiri odsto vode, dok u pojedinim vrstama vo\u0107a i povr\u0107a taj procenat dosti\u017ee 90. Nau\u010dnici su otkrili da jedna [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-104512","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104512\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}