{"id":101041,"date":"2012-12-12T08:57:51","date_gmt":"2012-12-12T07:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/?p=101041"},"modified":"2012-12-12T08:57:51","modified_gmt":"2012-12-12T07:57:51","slug":"kuhinjski-nozevi-mogu-biti-leglo-zaraze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/2012\/12\/12\/kuhinjski-nozevi-mogu-biti-leglo-zaraze\/","title":{"rendered":"Kuhinjski no\u017eevi mogu biti leglo zaraze"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/noz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-101042\" title=\"noz\" src=\"http:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/noz.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"106\" \/><\/a>Osobama koje pripremaju hranu se savetuje da peru ruke, kako bi se spre\u010dilo \u0161irenje bolesti, me\u0111utim, veliku opasnost od zaraze mo\u017ee da predstavlja i kuhinjski pribor.<\/p>\n<p>Ameri\u010dki stru\u010dnjaci iz Centra za bezbednost hrane Univerziteta D\u017eord\u017eije su u svom eksperimentu koristili nove no\u017eeve i trenice za obradu \u0161est vrsta vo\u0107a i povr\u0107a (krastavaca, jagoda, paradajza, \u0161argarepe i dinja sorte &#8220;kantalupe&#8221; i &#8220;medena rosa&#8221;), zaga\u0111enih minimalnom dozom virusa hepatitisa A, ili norovirusa, poznatog i kao &#8220;virus povra\u0107anja&#8221;.<\/p>\n<p>Kontaktom sa takvim vo\u0107em i povr\u0107em, kontamimnacija se prenela na vi\u0161e od pola upotrebljenog pribora, s kojeg se zaga\u0111enje \u010desto prenosilo na nezara\u017eeno vo\u0107e i povr\u0107e.<\/p>\n<p>Jedan od autora istra\u017eivanja, Merilin Erikson, napominje da je ovaj nalaz od naro\u010dite va\u017enosti za osobe s oslabljenim imunolo\u0161kim sistemom.<\/p>\n<p>Priznaju\u0107i da bi mo\u017eda bilo neprakti\u010dno prati no\u017eeve posle se\u010denja svake vrste vo\u0107a i povr\u0107a, Eriksonova savetuje da se pribor za obradu hrane bar ne ostavlja na radnoj povr\u0161ini izme\u0111u dva obroka u ube\u0111enju da nije previ\u0161e prljav, ve\u0107 ga treba oprati u ma\u0161ini za sudove ili na temperaturi na kojoj se posu\u0111e pere u takvoj ma\u0161ini.<\/p>\n<p>Ranija istra\u017eivanja mogu\u0107ih zaraza od kuhinjskog pribora su, ina\u010de, bila koncentrisana na bakterije, dok su virusi bili zanemareni.<\/p>\n<p>Jedno pro\u0161logodi\u0161nje istra\u017eivanje je, me\u0111utim, pokazalo da je norovirus u SAD osnovni izaziva\u010d zaraza iz hrane. Uno\u0161enje u stomak samo jedne do sto \u010destica norovirusa, mo\u017ee da izazove povra\u0107anje ili dijareju.<\/p>\n<p>AFP\/Tanjug<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Osobama koje pripremaju hranu se savetuje da peru ruke, kako bi se spre\u010dilo \u0161irenje bolesti, me\u0111utim, veliku opasnost od zaraze mo\u017ee da predstavlja i kuhinjski pribor. Ameri\u010dki stru\u010dnjaci iz Centra za bezbednost hrane Univerziteta D\u017eord\u017eije su u svom eksperimentu koristili nove no\u017eeve i trenice za obradu \u0161est vrsta vo\u0107a i povr\u0107a (krastavaca, jagoda, paradajza, \u0161argarepe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-101041","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-svastara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101041\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pcnen.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}