Konzumacija skakavaca je dobro za zdravlje

Kliničko istraživanje američkih naučnika s University of Wisconsin-Madison pokazuje kako konzumacija skakavaca pozitivno utječe na prisutnost tzv. dobrih crijevnih bakterija te reducira upalne procese u organizmu.

Konzumacija insekata jedan je od najvažnijih izvora proteina, vitamina, minerala i zdravih masti za dvije milijarde ljudi, napominje se u časopisu Scientific Reports.

Istraživači nove nalaze objašnjavaju djelovanjem vlakana koja se razlikuju od onih prisutnih u voću i povrću.

Praćenjem 20 zdravih ispitanika u dobi od 18 do 48 godina utvrđeno je da su vlakna prisutna u skakavcima važan izvor hrane za crijevne bakterije te djeluju kao probiotici.

Sudionici istraživanja su naime, po obroku konzumirali 25 grama praha dobijenog mljevenjem prženih skakavaca.

Fena

Objavio/la na 08:12. Objavljeno u Svaštara. Možete pratiti sve odgovore na ovaj post kroz RSS 2.0. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Morate biti ulogovani da bi komentarisali Logujte se

© 2000 - 2018 PCNEN. All Rights Reserved. Log in

-